枝豆めんたいチーズスティック＆ガバオライス
お庭のバジルが育ってくると
タイ料理でおなじみ ガバオライスが食べたくなります＾＾
仲良しブロ友の ちゃぶママ ちゃんも偶然作ってた
フライパンでパパッと簡単にでき 家族にも喜んでもらえます
味つけはナンプラーとオイスターソースと砂糖だけ
ナンプラーはスープにたらしても美味しくなります♪
季節の野菜 おナスと収穫したてのピーマン入りで
レシピはクックパッド miyuki。のキッチンに載せています.
そして届いたスパイスで
ビールのおつまみにぴったり♪枝豆めんたいチーズスティックを作りました
枝豆と明太子ととろけるチーズ そこにあらびきガーリックスパイス！
あつあつできたてで食べると カリッカリッ！
ビールが美味しい～
材料(２～３人分 ６本分）
春巻きの皮・・・・・３枚
枝豆・・・・・２００ｇ 塩ゆでし１００gほど
明太子・・・・・１腹
とろけるチーズ・・・・・６０ｇ
GABAN あらびきガーリック・・・・・少々
水溶き片栗粉・・・・・少々 （小麦粉と水同量を溶く）
サラダ油・・・・・適量
作り方
１） 春巻きの皮は半分に切る。
枝豆は 塩ゆでしさやから豆を取りだす。
明太子は スプーンで中から取り出す。
２） ボウルに１)の枝豆 明太子 チーズ あらびきガーリックを混ぜ ６等分にする。
春巻きの皮で包み 水溶き片栗粉で巻き終わりと両端を止める。
３) フライパンに油を５㎜ほどの高さに入れ １６０℃(低温）で揚げ焼きする。
※ 包む具を少なくすれば 包みやすいし細くたくさんできます
冷凍枝豆を使えばラクちん
枝豆のゆで方
２００g～３００gの枝豆に対し
１リットルの水 ４０gの塩
塩の３分の１で枝豆を塩もみし そのまま残りの塩でゆでる
沸騰してから３～４分ゆでる
こちらがレシピブログさんより届いた今月のスパイスです
そんなわけで
きのうの晩ごはん 元気の出るカラフル食卓になりました＾＾
