ロールポークとチンゲン菜のミルク煮 お勧め*かつおのカルパッチョ風
暑かったり また涼しくなったり
そんなきのうは ロールポークのミルク煮で晩ごはんです
キャベツに薄切りのお肉を巻くだけの簡単ロールキャベツ
コトコト煮込んだら ミルクを加えます
食べやすく切り 積み上げました＾＾
薄めの味で作り 器に盛ってから塩こしょうをします
材料（３〰４人分）
キャベツの葉（大）・・・・・４枚
豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用・・・・・８枚
チンゲン菜・・・・・４～５㎝に切り 葉と茎の部分と分けておく
にんじん・・・・・１本 ５㎜幅の花型
サラダ油・・・・・大さじ２分の１
A
水・・・・・３００ｍｌ
鶏ガラスープの素・・・・・小さじ２
B
牛乳・・・・・２００ｍｌ
にんにく・・・・・１片 すりおろす
水溶き片栗粉・・・片栗粉（大さじ１）を倍量の水で溶いたもの
塩こしょう・・・・・適量
作り方
１） キャベツは芯をそぎ取り軽くゆで 葉の上に豚肉を２枚横に並べて
手前から巻き 楊枝で止める。 これを４個作る。
２） 鍋に油を熱し チンゲン菜の芯の固い部分を炒め Aを加える。
約３０分煮込む。
３） Bとチンゲン菜の葉の部分を加え 沸騰させないように気をつけて５分ほど煮る。
ロールポークを食べやすく切り、他の野菜と器に盛り塩こしょうする。
そら豆ごはんも作りました
お豆はさやから出し 黒い部分と反対に少し切り込みを入れ
２～３秒ゆで 薄皮をむいておきます
炊飯器で途中で加える予定が・・・ ごはんが炊きあがってから加えました
保温でも充分＾＾
スープはたまねぎまるごとコトコトと
小さめの新たまねぎを使用
とろっと崩れて甘いです
きのう５月２６日のお勧めメニューで 美優希のキッチンかつおのカルパッチョ風 が紹介されました
みんなが見た人気のレシピ２０品のうちの１つになったり
話題入りもしたり
たくさんの方がレシピを見てくれました
火を使わず とても簡単
つくれぽのみなさんも美味しかったと おっしゃってて
いかがでしょう？
今が旬のかつおでぜひ！ お勧めです
そのことを娘に言ったら なんで 美優希なの？って言われました（笑）
登録の時にmiyukiが 使えなかったんです
