鶏むね肉のカレー風味アーモンド揚げ♪
アーモンド衣が香ばしい
カレー風味で美味しさもアップです
フライパンに多めの油で揚げ焼きしました
お肉をくぐらせる水溶き小麦粉に
レシピブログさんから届いた味付けカレーパウダー
水溶き小麦粉は 粉と水の加減が難しかったので・・・
様子を見ながら粉に水を足していきました
サクッ！サクッ！の食感
材料（３〰４人分）
鶏むね肉・・・・・２枚 （１枚２００g程度）
アーモンド・・・・・１００g パットに入れておく
サラダ油・・・・・適量
レモン・・・・・少々
A（ボウルによく混ぜておく）
小麦粉・・・・・大さじ３
水・・・・・大さじ５
ハウス 味付けカレーパウダー・・・・・大さじ１・５
作り方
１） 鶏むね肉の余分な皮は取り除き １・５㎝ほどの厚さにそぎ切りし軽くたたく。
２） １）の肉をAにくぐらせ 両面にアーモンドをまぶし
フライパンに油を５㎜ほどの高さに入れ 低温（１６０℃）でこんがり揚げ焼きする。
３） ２）を器に盛り、レモンを添える。
※揚げる時にAにくぐらせアーモンドをまぶすように。
もし味が足りない時は 揚げてから軽く塩こしょうをふってください。
スープはポトフっぽく 大きめのお野菜ごろり
ロングウィンナーはそのままで カップから飛び出てます（笑）
ボチボチ咲いてます～
お庭の薔薇は ぽつんぽつんとマイペース咲き＾＾
お弁当料理レシピ スパイスレシピ検索
こちらをポチッとお願いします
いつもありがとうございます(^-^)/