手羽元のレモン風味エスニック焼き*ワンプレート
手羽元のつけ焼きで晩ごはんです
レモンと塩こしょう ナンプラーでエスニック味にしました
もしナンプラーが無くても レモンと塩こしょうだけでも美味しいと思います
骨を持って がぶっとかぶりつき！
娘は 骨までしゃぶってました＾＾
手羽先やもも肉でもいいかな
お豆入りたこのガーリックライスとトマトと盛りました
材料（２人分）
とり手羽元・・・・・６本
A
レモン汁・ナンプラー・オリーブオイル・・・・・各大さじ１
にんにく・・・・・２分の１片 すりおろす
あらびき塩こしょう・・・・・適量（いつもより多めに）
作り方
１） 手羽元の肉の厚い所は 包丁で切り込みを入れておく。
２） 厚手のビニール袋に１）の肉とAを加え手でもみ 冷蔵庫に３０分ほど置く。
３） 魚グリルにくっつかないアルミを敷いて ２）の肉をのせて焼く。
両面にカリッと焼き色がつくまで焼く。
※ 魚グリル（両面焼き）で片面８分ずつ焼いたあと レンジで温め 中まで火を通しました
たくさん作る時は オーブン（高温）で焼くのがいいと思います
娘の分は焼き野菜も一緒に全部まとめ
カフェ風 ワンプレート～♪
ゴロゴロじゃがいもと春キャベツのクリームスープは
下にじゃがいもがたくさん沈んでますよ
黒こしょうをふって完成
旅立った娘の方は
さっそくハプニングがあって アメリカ人に助けてもらいながらも
なんとかホテルに到着したそうです
よかったよかった＾＾
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