ふんわり♪鶏むね肉の黄金焼き
これ何？ お肉？ 柔らかいねと
そんな 鶏むね肉の黄金焼きで晩ごはんです
鶏むね肉に小麦粉をまぶし たまごをからめて焼き
そのあと蒸し煮
衣がふわふわ
鶏むね肉が美味しく食べれます＾＾
もっとたくさん作っても良かったかな
と思うくらい あっという間に食べました
材料（３人分）
鶏むね肉・・・・・・・・・・・・・大１枚（３５０g） 食べやすい大きさにそぎ切り 厚い所は切り開く
塩こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
万能ねぎ・・・・・・・・・・・・・適量 小口切り
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・適量
溶きたまご・・・・・・・・・・・１個分
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１・５
A（混ぜておく）
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
B（仕上げ）
ごま油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ２分の１
作り方
１） 肉に軽く塩こしょうし 小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し 肉にたまごをからめらながら両面をこんがり焼く。
２） １）にAを加え ふたをし 中火で７～８分ほど蒸し煮する。
（水分が無くなる手前まで）
３） 仕上げにBをまわし入れ 万能ねぎを散らす。
※蒸し煮するので １）で肉の中まで焼けなくても大丈夫
切干大根の煮物
お惣菜の定番
きゅうりときくらげとたこのあえものは
酢しょうゆとごま油を混ぜたタレであえました
お料理教室で使ってから きくらげのファン♪
こういうのって 親娘で好みが似るようです＾＾
こりこり 食感で美味しい
キッチン雑貨を見るのがとても好きなんですが （見るだけが多い）
お気に入りの物がみつかっても 即買わず もう1度見て それでも欲しかったら考えます
慎重派(笑）
またまた迷って買わずで・・・
次に行ったら とうとう売り切れの事も(-。－；)
気になってるのがあるので 今日はそのお店に行ってみようかなと
思ってるところです＾＾
