黒豆と栗きんとんのおひねり揚げ と きのうの晩ごはん
おせち料理のリメイクです
余っている黒豆と栗きんとんをワンタンの皮で包み
おひねり揚げを作りました
甘いのでおかずと言うより おやつな感じ
ひと口でパクッと食べれます
欲張ってたくさん包んだら皮が破れました(-。－；)
黒豆は１個ずつで かなり控えめにすることに・・・
小さな子どもさんも喜びそうです＾＾
材料（２０個分）
黒豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０粒
栗きんとん・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ程度
ワンタンの皮・・・・・・・・・・・・・・・２０枚
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
１） 黒豆はキッチンペーパーにのせて水分を取る。
２） 黒豆と栗きんとんをワンタンの皮の中心に置き 皮の周りに少し水を塗って包み
首の部分をひねる。
３） 揚げ油を中温（１７０℃）に熱し 薄いきつね色になるまで揚げる。
きのうは 残り少なくなったおせちと このおひねり揚げ
暮から和物が続いたので 洋食 ビーフカレーで晩ごはん
サフランライスで
サラダを添えました
今年 初カレーです♪
