豚肉とくずし豆腐のはちみつケチャップ炒め
メインのおかずは
ポークチャップはちみつ焼き の味つけで作りました
あるのに買ってしまった お豆腐も消化でき良かった＾＾
炒めてたれをからめるだけなので簡単
ごちゃごちゃ炒めだけど 食べやすくて 娘もあっという間に食べてました
豚肉とくずし豆腐のケチャップはちみつ炒め
材料（２～３人分）
豚肉切り落とし肉・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１丁 布巾で包んで水切り
たまねぎ（小）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個 ７～８㎜幅 （繊維に垂直に）
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２分の１
塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
たれ（混ぜておく）
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
はちみつ・しょうゆ・酒・・・・・・・・・・・・各大さじ１・５
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１片 すりおろす
作り方
１） フライパンに油を熱し 肉を広げて炒める。
しっかりめに塩こしょうをする。
２） 肉を端に寄せ たまねぎを炒め しんなりしたら 豆腐を崩して加え炒める。
３） たれを加え 混ぜ合わせる。
※豆腐は木綿でも絹ごしでも どちらでもいいと思います
このおかずに加えようと思った小松菜は
コーンとあえてサラダにし 別の１品にしました
小松菜とコーンのマスタードマヨサラダ
大学いもっぽいですが
揚げて メープルシロップをからめただけ＾＾
黒ゴマをまぶしてできあがり
来週 娘と旅行なのに
まだ全然 準備ができていません
この２・３日中に 荷物を用意しないと・・・(￣_￣ i) ちょっと焦ってます（笑）
体調も整えとかないと！
そんなわけで しばらくコメント欄を閉じることにしますね
準備に専念します＾＾
