ポークの香草パン粉焼き＆秋のスープ
お魚で作ると美味しい香草パン粉焼き
きのうは
豚薄切り肉で作りました
コーンときゅうりのポテトサラダ
ミニトマトを添えて
きれいな焼き色がつきました
ハンバーグにのせたチェダーチーズが余っていたので
娘の分には お肉を折りたたむ時に 間にはさみました
一つ食べたけど
チーズ好きにはたまらない味＾＾
とろっと出てきたり・・・
ポークの香草パン粉焼き
材料（３人分）
豚薄切り肉・・・・・・・・・・・・３５０g
塩こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
A（パットに混ぜておく）
生パン粉・・・・・・・・・・・・・２カップ（６０gくらい）
パセリ（みじん切り）・・・・大さじ２
にんにく・・・・・・・・・・・・・・１片（みじん切り）
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ２～３
作り方
１） 豚肉は折りたたみ２重にし 表裏ともに塩こしょうをする。
２） １）の片面に Aを押しつけるようにしっかりつけておく。
３） フライパンにオリーブオイルを熱し 表になるAをつけた面からこんがり焼き
焼けたら裏返す。
両面焼けたら 皿に盛る。
※ お好みでプロセスチーズを挟むと美味しいです
パン粉は生パン粉で こんがり
（たくさん使うので 片面だけにしました）
ベーコンときのこたっぷり秋のスープ
初めにベーコンとにんにくを炒め
にんにくは低温でじんわり焼き 薄く色づいたら取り出しておきます（仕上げ用）
好きなきのこをたっぷり炒め
スープを加えてできあがり
きのこはまいたけ しめじ しいたけ エリンギ
なんでもありで・・・
ブラックペッパーをふり 万能ねぎを散らします
そして 取り分けておいたにんにくを！
秋のきのこスープができました＾＾
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