簡単～豚肉ともやしのニラ炒め＆ナスとじゃこの炒め煮
あっという間にできる炒めもの
もやしとニラは火が通りやすいので いっそう早くできます＾＾
あとは ちょこちょこおかずで晩ご飯でした
炒めものは 梅風味タレで・・・暑さをふっとばす夏向けの味つけです＾＾
先日、お豆腐の肉巻きにもかけました→★
豚肉ともやしのニラ炒め 梅たれ
材料（２人分）
豚切り落とし肉 ・・・・・１５０g
もやし ・・・・・２分の１袋
ニラ ・・・・・２分の１束 ３～４㎝の長さに切る
にんにく ・・・・・１片 みじん切り
サラダ油 ・・・・・大さじ２分の１
塩こしょう ・・・・・少々
梅たれ（混ぜておく）
梅干 ・・・・・2個 種を取り包丁でたたく
麺つゆ（2倍希釈）・・・・・大さじ３
サラダ油・酢 ・・・・・各大さじ1
作り方
１） フライパンにサラダ油を熱し にんにくを炒め香りが出たら
肉を広げながらおき 炒めたら 軽く塩こしょうする。
２） もやしとにらを加え さっと炒め合わせる。
皿に盛り タレをかける。
ナスとじゃこの炒め煮
カルシウムを補うために じゃこをたくさん～♪
赤唐辛子で 少しピリ辛に
ナスの煮物は冷たくても美味しい
温めなおす必要がないのです
わが家の夏ごはんは おナスが大活躍します する予定（笑）
主人も娘も あまり好きでないらしいけど・・・
冷ややっこは ポン酢にごま油を混ぜて かけてみました
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