アップルパイ♪
お夕飯のあと 残っていた冷凍パイシートを使って
アップルパイを焼きました♪
三角形や長方形のはこれまで 何回か作ったことがありますが・・・
きのうは ホールに挑戦！
パイ型を持っていないので タルト型使用＾＾
２枚のシートを薄くのばして使いました
りんごの下には ビスケットの代わりに パン粉です
材料
冷凍パイシート ・・・・・２枚(１５０g）
溶き卵 ・・・・・少量
フィリング(中身）
りんご ・・・・・３個
グラニュー糖・・・・・９０ｇ
バター(無塩)・・・・・１５ｇ
レモン汁 ・・・・・小さじ２～３
シナモン ・・・・・小さじ１ (お好みで）
パン粉 ・・・・・大さじ４
※タルト型 直径１８㎝
作り方
１） りんごは４等分し皮をむき 芯を取り ５㎜厚さのくし型にする。
２） 鍋に１）のりんご グラニュー糖 バターを入れ 中火で
りんごがすき通るまで煮る。
火からおろしてレモン汁 お好みでシナモンを加え 冷ましておく。
オーブンを余熱２１０℃で設定。
２） 伸ばしたシートを型にしき 余分な皮は切り取り、フォークで穴をあけておく。
パン粉をのせ １)のりんごをのせる。
３） もう１枚のシートをのばし ナイフまたはパイ車で１・５㎝の幅に切り
８本用意する。網の目になるように 交差させながら飾る。
はけで溶き卵を塗リ、端はフォークの背で押さえる。
４） オーブンを２００℃ ２０分に設定し焼く。
（様子で時間を延長）
さっそく切り分けて みんなで食べました
りんごがたっぷり入ってますよ
今度は網のめをもっと細かくしてみたいです＾＾
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