かんたんアボカドサーモン丼♪
ひとりご飯で アボカド丼にしようと思っていたら
娘も急きょいることになり ふたりご飯です
ただ・・・ 娘はアボカドが あまり好きでないんです
と言うより嫌いな方
アボカド 美味しいよ～って言いながら やや強引に食べてもらいました
・アボカドサーモン丼
・ひじき煮
・かきたま豆腐汁
・柿
アボカドサーモン丼
サーモンは ふたりでは多いくらいにたっぷりと！
アボカドはレモン汁をかけ
サーモンは わさび入りの大人向けのタレで味つけ
それを温かいご飯に乗せるだけ かんたん丼ですね＾＾
まぐろじゃなくて 大好きなサーモンなのがポイント！
材料(２人分）
サーモン ・・・・・１５０g程度 （実際はもっと多い） １・５㎝角に切る
アボカド ・・・・・１個 種を取り 皮をむいて１・５㎝角に切る
ブロッコリスプラウト ・・・・・１パック
刻みのり ・・・・・適量
レモン汁 ・・・・・２分の１個分
温かいごはん ・・・・・２膳分
たれ(よく混ぜておく）
練りわさび ・・・・・小さじ３分の２
しょうゆ ・・・・・大さじ１
オリーブオイル ・・・・・大さじ１
作り方
１） サーモンをタレにつけ さっと混ぜる。
２） アボカドはレモン汁をかける。
３） 器にごはんを盛り ブロッコリスプラウト １） ２）を乗せる。
残りのタレやレモン汁を回しかけ 海苔を飾る。
こんなに美味しいアボカドを
主人も苦手なので 日ごろ お料理で使えないです(x_x；)
ひじき煮もささっと作りました
丼はかんたんに作れて 便利いいですね♪
みなさんは どんな丼が好きですか？
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どうもありがとうございますした(^-^)/