冷た～い ティラミス
８月最後の今日は 夏向けの冷たいデザートを作りました
みなさんご存知のティラミスです
材料だけは ずいぶん前に準備しておいたのに なかなか作れず・・・
じゃなくて 作らず・・・
とうとう夏の終わりになってしまいました
市販のカステラを使って とても簡単ですよ
お友達にも食べてもらったら とても美味しい と
お夕飯前だったけど 食べて味見をしてもらったのです
器に カステラ→クリーム→カステラ→クリームと４層になってます
冷やして仕上げにココア
材料(４個分）
マスカルポーネチーズ・・・・・１００g 雪印の物を使用
生クリーム ・・・・・１００cc
グラニュー糖 ・・・・・大さじ２
市販のカステラ ・・・・・４個 それぞれ１２等分のサイコロ状に切る。
インスタントコーヒー・・・・・小さじ２ 湯で溶かしておく
湯・・・・・５０cc
ココア・・・・・適量
※生クリームの代わりに 低脂肪のホイップクリーム使ってます
作り方
１） 生クリームにグラニュー糖を加え ホイップする。
２） １）にマスカルポーネチーズを加え へらで切るように混ぜる。
３） それぞれの器に切ったカステラ半量（６個）を敷いた後 はけでコーヒーをしみ込ます。
４） その上に ８等分にした２)のクリームをのせ またカステラをのせる。
５） ２)のクリームをのせ 冷蔵庫でしっかり冷やす。
６） 食べる時に ココアをふってできあがり
滑らかな食感が たまりません
ウーロン茶と一緒に
今日も暑い１日でした
冷たいデザート まだまだ大丈夫ですよね？
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どうもありがとうございました