いわしのソテー＆キャベツのスープ煮 りんごさん便の多肉
４月１１日は
うるめいわしの開きを使って 簡単スピーディのソテーでお夕飯
・うるめいわしのソテー タルタルソース
・粉ふき芋
・キャベツとウィンナーのスープ煮
・気仙沼のふかひれスープ
・ごはん
＜うるめいわしのソテー タルタルソース＞
水曜日の夕方は ちょっと忙しい
そんな時にも すぐできるソテーはありがたいおかずです
小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルでカリッと焼いていきます
タルタルソースに塩もみしたきゅうりを混ぜて 添えます
安いけど、小骨が気になるいわしです
＜キャベツとウィンナーのスープ煮＞
前日の春キャベツの残りなどをふんだんに使って 少なめのスープで蒸し煮
こちらも素早くできるおかず
材料(３人分）
春キャベツ ・・・・・３分の１個 食べやすくざく切り
ウインナー ・・・・・３本(３０ｇ×３） 食べやすい大きさに切る
ベーコン ・・・・・３枚 ２㎝ほどの長さ
ミニトマト ・・・・・３個 半分に切る
スナップエンドウ ・・・・・４～５本 筋を取り斜め半分に切る
ローリエ ・・・・・１枚
コンソメ ・・・・・１個
作り方
１） 鍋にキャベツ ウインナー ベーコンと水１００ｃｃを入れて中火にかけ 煮立ったら
ローリエとコンソメ（包丁で削る） 塩こしょうを加えて混ぜる。
ふたをして１０分ほど煮る。
２） トマトとスナップエンドウを加えて ５分程度煮る。
さらに。。。もっと簡単なのは
＜気仙沼のふかひれスープ＞
ブロ友のりんごさんが送って下さった数ある食料品の中の一つ
水とたまごでさっとできる ありがたいスープ！ 宮城を感じながら、とても美味しくいただきました
もちろん 多肉ちゃんたちも送って下さいました まだまだ小っちゃい
若草色の鉢は りんごさんが一生懸命にペイントされたもの
本人いわく・・・「薄らきたねぇ鉢」だとか・・・（笑）
でも、春らしい色合いでわたし好み
ブリキの鉢は あちこちお店を探してやっと見つけたもの こんなのに多肉ちゃんを植えてみたかった
どうもありがとうございました
おばあちゃんの介護をされながら ガーデニングを楽しまれてるりんごさんのブログは→こちらです
こちらも ポチりとお願いしますね＾＾
うるめいわしの開きを使って 簡単スピーディのソテーでお夕飯
・うるめいわしのソテー タルタルソース
・粉ふき芋
・キャベツとウィンナーのスープ煮
・気仙沼のふかひれスープ
・ごはん
＜うるめいわしのソテー タルタルソース＞
水曜日の夕方は ちょっと忙しい
そんな時にも すぐできるソテーはありがたいおかずです
小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルでカリッと焼いていきます
タルタルソースに塩もみしたきゅうりを混ぜて 添えます
安いけど、小骨が気になるいわしです
＜キャベツとウィンナーのスープ煮＞
前日の春キャベツの残りなどをふんだんに使って 少なめのスープで蒸し煮
こちらも素早くできるおかず
材料(３人分）
春キャベツ ・・・・・３分の１個 食べやすくざく切り
ウインナー ・・・・・３本(３０ｇ×３） 食べやすい大きさに切る
ベーコン ・・・・・３枚 ２㎝ほどの長さ
ミニトマト ・・・・・３個 半分に切る
スナップエンドウ ・・・・・４～５本 筋を取り斜め半分に切る
ローリエ ・・・・・１枚
コンソメ ・・・・・１個
作り方
１） 鍋にキャベツ ウインナー ベーコンと水１００ｃｃを入れて中火にかけ 煮立ったら
ローリエとコンソメ（包丁で削る） 塩こしょうを加えて混ぜる。
ふたをして１０分ほど煮る。
２） トマトとスナップエンドウを加えて ５分程度煮る。
さらに。。。もっと簡単なのは
＜気仙沼のふかひれスープ＞
ブロ友のりんごさんが送って下さった数ある食料品の中の一つ
水とたまごでさっとできる ありがたいスープ！ 宮城を感じながら、とても美味しくいただきました
もちろん 多肉ちゃんたちも送って下さいました まだまだ小っちゃい
若草色の鉢は りんごさんが一生懸命にペイントされたもの
本人いわく・・・「薄らきたねぇ鉢」だとか・・・（笑）
でも、春らしい色合いでわたし好み
ブリキの鉢は あちこちお店を探してやっと見つけたもの こんなのに多肉ちゃんを植えてみたかった
どうもありがとうございました
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