エノキとニラ入りヘルシーのし焼きのお夕飯と新しいメガネ
３月１２日のお夕飯です
「のし焼き」 ちょっと変わったおかずを作りました
・エノキとニラ入り豚ミンチのし焼き ねぎソース
・レタスとミニトマト
・かぼちゃのヨーグルトサラダ
・簡単クリームコーンスープ
・ごはん
＜エノキとニラ入り豚ミンチののし焼き＞
ミンチ肉にエノキ ニラ しいたけを混ぜ込み ｢のし｣のように広げて
オーブントースターで焼きます
多めに作ってお弁当のおかずにもお勧め
・・・お弁当を作ってないわたしが言うのもなんですけど
お気に入りのねぎソースで食べたけど トマトソースとかでも
横からも眺めてみて ぺったんこ
焼いている間に脂が出ていきます だからヘルシー
材料（２～３人分）
豚ミンチ ・・・・・２５０g
エノキ ・・・・・１袋 根元を切り落とし１㎝に切る
ニラ ・・・・・４分の１袋 １㎝に切る
しいたけ ・・・・・２枚 みじん切り
パン粉に酒を入れて湿らせておく
パン粉 ・・・・・２分の１カップ
酒 ・・・・・大さじ１
しょうゆ・ごま油 ・・・・・各大さじ１
さとう ・・・・・大さじ２分の１
作り方
１） ボウルに 上記の材料を全部入れてしっかりとよく混ぜる。
２） オーブントースターの受け皿に くっつかないアルミを敷いて １)を広げる。
くっつかないアルミがない時は アルミにサラダ油を少々塗る。
包丁で１㎝間隔で格子状の筋目を入れる。
※お家のオーブントースターは 食パンが３枚焼ける広いものなので１度に焼いてます
そうでない場合は 半量ずつ焼く
３） 熱したオーブントースター（２５０℃） １５～２０分くらい様子を見ながらこんがり焼く。
食べやすく切り分けて盛り付ける。
お気に入りのねぎタレ
しょうゆ ・・・・・大さじ１・５
酢 ・・・・・・大さじ１
さとう・ごま油 ・・・・・各大さじ２分の１
白ネギ ・・・・・２分の１本 みじん切り
＜カボチャのヨーグルトサラダ＞
カボチャ(２５０ｇ）を一口大に切り 皮を少しむき レンチン(６００Ｗ ５分） 水にさらした薄切りたまねぎと混ぜます
味つけは マヨネーズ大さじ１・５ ヨーグルト(加糖）大さじ２・５で混ぜ合わせ
塩こしょうで味の調節
＜簡単ポータージュスープ＞
コーン缶(ペースト状)を使って スピーディに！
コーン缶(１９０ｇ） 水１５０ｃｃ コンソメ１個 ＋ 牛乳５０ｃｃ 塩こしょう少々 とろみは水溶き片栗粉
メガネを買うことにしました
出かけるときはコンタクト お家ではメガネなのですが・・・
今使ってる唯一つのは レンズはナント１２年前 縁は６年前のもの ｂｙお店の記録
お友達にも 「買った方がいいんじゃない～」と言われたことがあるくらい(笑） 古い！
レンズにも傷がついてるし 何回もおしりで踏んづけてレンズを外したことがあります
それでも復活し続けてきた 頑丈なメガネ
今回は 心機一転 若者がよくしている黒ぶちなんか買ってみました
１週間後の出来上がりなので 楽しみです
こちらをクリック、お願いします＾＾
どうもありがとうございます
「のし焼き」 ちょっと変わったおかずを作りました
・エノキとニラ入り豚ミンチのし焼き ねぎソース
・レタスとミニトマト
・かぼちゃのヨーグルトサラダ
・簡単クリームコーンスープ
・ごはん
＜エノキとニラ入り豚ミンチののし焼き＞
ミンチ肉にエノキ ニラ しいたけを混ぜ込み ｢のし｣のように広げて
オーブントースターで焼きます
多めに作ってお弁当のおかずにもお勧め
・・・お弁当を作ってないわたしが言うのもなんですけど お気に入りのねぎソースで食べたけど トマトソースとかでも
横からも眺めてみて ぺったんこ
焼いている間に脂が出ていきます だからヘルシー
材料（２～３人分）
豚ミンチ ・・・・・２５０g
エノキ ・・・・・１袋 根元を切り落とし１㎝に切る
ニラ ・・・・・４分の１袋 １㎝に切る
しいたけ ・・・・・２枚 みじん切り
パン粉に酒を入れて湿らせておく
パン粉 ・・・・・２分の１カップ
酒 ・・・・・大さじ１
しょうゆ・ごま油 ・・・・・各大さじ１
さとう ・・・・・大さじ２分の１
作り方
１） ボウルに 上記の材料を全部入れてしっかりとよく混ぜる。
２） オーブントースターの受け皿に くっつかないアルミを敷いて １)を広げる。
くっつかないアルミがない時は アルミにサラダ油を少々塗る。
包丁で１㎝間隔で格子状の筋目を入れる。
※お家のオーブントースターは 食パンが３枚焼ける広いものなので１度に焼いてます
そうでない場合は 半量ずつ焼く
３） 熱したオーブントースター（２５０℃） １５～２０分くらい様子を見ながらこんがり焼く。
食べやすく切り分けて盛り付ける。
お気に入りのねぎタレ
しょうゆ ・・・・・大さじ１・５
酢 ・・・・・・大さじ１
さとう・ごま油 ・・・・・各大さじ２分の１
白ネギ ・・・・・２分の１本 みじん切り
＜カボチャのヨーグルトサラダ＞
カボチャ(２５０ｇ）を一口大に切り 皮を少しむき レンチン(６００Ｗ ５分） 水にさらした薄切りたまねぎと混ぜます
味つけは マヨネーズ大さじ１・５ ヨーグルト(加糖）大さじ２・５で混ぜ合わせ
塩こしょうで味の調節
＜簡単ポータージュスープ＞
コーン缶(ペースト状)を使って スピーディに！
コーン缶(１９０ｇ） 水１５０ｃｃ コンソメ１個 ＋ 牛乳５０ｃｃ 塩こしょう少々 とろみは水溶き片栗粉
メガネを買うことにしました
出かけるときはコンタクト お家ではメガネなのですが・・・
今使ってる唯一つのは レンズはナント１２年前 縁は６年前のもの ｂｙお店の記録
お友達にも 「買った方がいいんじゃない～」と言われたことがあるくらい(笑） 古い！
レンズにも傷がついてるし 何回もおしりで踏んづけてレンズを外したことがあります
それでも復活し続けてきた 頑丈なメガネ
今回は 心機一転 若者がよくしている黒ぶちなんか買ってみました
１週間後の出来上がりなので 楽しみです
こちらをクリック、お願いします＾＾
どうもありがとうございます