この日は女性経営者のお食事会で、個室のあるわだ家別邸さんにおじゃましました♪
店内入るなり、わぁ～～～ステキなお店～ってなり
お料理にも期待大！！！
コースでお願いしました。
トマトと苺の白和え。
トマトと苺のマリアージュにも驚いたけど、器！器が！！！
ナンテステキナノ・・・(*'ω'*)
お次も、なんだか芸術の塊のようなのが出てきました！！！
仕事の話そっちのけで、お料理と器でキャーキャー盛り上がります。
お刺身から、しらすのピザパンまで♪
前菜８種盛りです。
椀物は、海老真丈と春キャベツのすりり流し。ほっこり。
お次は地鶏のトリュフバター醤油。
トリュフバターの香りで、ごはん一善いけそうですｗ
メインは赤ワインのしゃぶしゃぶ。
お・・・おしゃれ・・・( ﾟДﾟ)
弱火の赤ワインのお鍋に、そ～っとお肉を入れて、グツグツさせずに少し色が変わった程度が頃合い！
溶き卵にからませていただきます♪
お鍋の〆には、黒胡麻が練りこまれたパスタをチョイス。
お好みで、粉チーズやミートソースを入れていただきます。
これまた溶き卵につけて。
すき焼きの、洋風バージョンみたいな感じでお鍋美味しかった～。
デザートは、塩アイスのもなか。
もなかが上品な薄さで、塩アイスもサッパリといただけました。
ワイン鍋、おうちでもやってみたいな～♪
お店を出る時にカウンターを通ったのですが、この日出てきた器がきれいにディスプレイされていて
お店の方いわく、カウンターもオススメとの事です。
デートだったらカウンターがいいですね(*'ω'*)
わだ家 別邸 西麻布店 （しゃぶしゃぶ / 広尾駅、六本木駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8