熟成神戸牛が食べられるお店、プレミアムポンドにお伺いしました～♪
店内は大人な感じ。
わたしたち以外は、みなさまデートな感じでした。
さてさてこの日のコース料理、最初に出てきたのはブリスケのお雑煮仕立て。
なぜお雑煮仕立てかと言うと、焼いたお餅にお肉が乗っています。
最初はそのまま、途中でお出汁をそそいでいただきます。
だからお雑煮仕立てなんですね～♪おもしろい。
お次は、北海道産ホタテ貝と根菜のラビオリ仕立て。
とっても華やか！！！これは普段写真を撮らないお友達も、思わず写真撮ってました♪
旬のお野菜を使ったスープ、この日は、西洋カボチャのクリームスープ。
スープの上にのっていたスチームはほうれん草の風味がして、とっても優しいお味。
そしてメインは熟成神戸牛の炭火焼！！！
「どうがらし」と「リブロース」の２種類をチョイス。
熟成肉って味わい深いので、お塩でいただくのが好き～。
ヒマラヤのピンクソルトでいただきました。
サイドには、きのこ・オニオン・ポテトを。
皮つきで中トロットロのオニオン、甘くて大好きです♪
デザートは、いちじくやシュークリームがのったプレート。
お肉の後の甘酸っぱい〆がうれしかったです。
見た目にもお味にもとっても満足で、トークも盛り上がった夜でした♪
熟成神戸牛 プレミアムポンド 神谷町 （ビストロ / 神谷町駅、六本木一丁目駅、虎ノ門駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7