豆乳中華スープ♡

この冬は豆乳にハマったっぽいです

昨日は久しぶりにゆっくり、お家ごはんでした

今週は、旦那さんの忘年会が一回しかないそうで

久しぶりに食材も買いに行けました

もやし３０円

大根７８円

春菊９８円

サラダ菜９８円を買いました

昨日は中華にしました

【豆乳中華スープ】

-材料-
豆乳・・・３００ml
じゃがいも・・・小１個
にんじん・・・じゃがいもと同量
コーン・・・ひとつかみ
ウェイパー・・・大さじ１
塩コショウ・・・適量


じゃがいもとにんじんを角切りにし、レンジでチンしておきます

豆乳を弱火であたため、ウェイパーと、チンしておいたじゃがいもとにんじんを入れコーンも入れます

塩コショウで味を整えて出来上がり

他には、

もやしと豚の卵のオイスター炒め
韓国風海苔巻き（今度レシピ書きます）
サラダ

と言うわけで、昨日は

もやし２/３パック ３０円（残りはお昼のラーメン用に冷凍）
豚肉 １８０g １３２円
卵１個 ２０円
豆乳 ３００ml ４１円
にんじんひとかけ
じゃがいも１個 １６円
コーンひとつかみ
サラダ菜１/２ ４９円
きゅうり １本 ３９円

ワンコインで済みました