前進

つかの間の休憩。

仕込みも終わって

準備万端。

青森より

メバル。

美味しい！が

盛りだくさんだ。

ビニールカーテンも

バッチリ。

膝掛けもバッチリ。

まったくだ。

今日も明日も『前進』。

また、

会えたら

いいね。

トッキー

初心

やばし

経理こんな時間になってもうた

今日はお休みだったのだが

店回りして

スタッフと話し合いして

人と人の接し方についても

話し合った。

皆

『初心の頃』を忘れてしまうんですねー

初心の頃の気持ちで対人と接していれば

お互い気持ちも良く接して

喧嘩もしないのだが、、、

まっ

色んな人種、色んな性格がいるわけで、、、

私も含め

初心を忘れてはいけないものですね。

と、つくづく思う今日この頃です。

さて

日も変わり

わたくしトッキーは

今日は朝が早いのに、、、

何とか

サボらず

ブログの更新を致しております。

まさに

継続は力なり。

と言った所でしょうか。

皆さん

コメント下さるとブログ更新の励みになりますので皆様どうぞ宜しくお願い致しまする。

わたくしトッキーは

飲食

サービス業が長かったせいか

飲食のイロハがわかります。

そこでけ

お店をやりたい方

作りたい方。

やりたいがやり方が分からない等

何でも聞いて下され。

私の経験ノウハウを教え致します。

また、料理も自己流ですが

今まで勉強した事も含めて

興味がある方は

コメントくださいね。

ではでは

起きれなくなるので

これにて。

また、

会えたら

いいね。

代表取締役大将     トッキー

まもなくまもなく

花の金曜日を乗り越え

下北沢最強の土曜日。

今日は

金目鯛に馬刺しに、、、

日本酒は

十四代に新政

サワーは

かぼすサワーにすだちサワーだ。

大分まつりか？

話が変わって

先程ガス屋の一時工事が終わり

来週から

生コン打ち。

それが終われば

ガス最終工事。

『まもなくまもなく』

小さなテナントだから

早い早い。

たまに飲みたくたるコーヒー。

これは当たりなのか？、、、

しかし

赤の

蓋がかわゆい。

さぁーて

今日も残り時間頑張りまーすぅ。

上海風

酔っ払い海老。

スタンド酒場

また

会えたら

いいね。

トッキー