まずは、●●●ぺさん
取り置き了解です!
タオルもまだあるのでお付けしますよ
さて本題、
以前ブログでお話した醤油
「日本一醤油」
清湯用の醤油ダレを、この醤油を使って仕込みまして
(数種類の醤油をブレンドしてます)
まかないで らーめん醤油を食べたところ
うまなったぁ~~!!!
醤油感が増して、キリッと味がしまりました
これほど違いがでるとはね~
この醤油ダレ、今の醤油ダレが無くなってからの使用になりますので、お目見えはもう少し先になります
そして、販売停止メニューのお知らせです
古河、「和風つけめん」
久喜、「あっさり細つけ醤油」
それぞれ販売を取りやめることになりました
古河、和風らーめんは存続、
久喜、あっさり細つけは塩味のみになります
久喜に関しては、割りごはんなども取りやめの検討に入ってます
(古河はけっこう出るので存続かな)
出ないものは省いて、
余裕が生まれれば新しい風を吹かせたい
あっさり細つけ醤油は、夏メニューとして復活はあるかもしれません
さて、そろそろ鶏白湯まぜそばを投入しなきゃかな