キラキラとした水晶のような粒とプチプチとした食感、ほのかな塩味が特徴のアイスプラントは南アフリカのナミブ砂漠が原産地です。サボテンのような多肉多汁組織を持つ多肉植物で、ヨーロッパでは古くから食されフランス料理の食材としても定着しています。








気になる効用は❗❗

アイスプラントは生活習慣病予防(メタボリックシンドローム予防)をはじめ、血糖値低下作用、抗酸化作用、抗老化効果があると期待されています。