先日、蟹パーティーに誘って頂き成城まで行って来ました!!初めて食べる石川県金沢のこうばこ蟹に、超絶美味しすぎて感動しました❗❗日本酒🍶とベストマッチ💝至福な時間を過ごしました。料理男子が作ってくれたチーズケーキ🎂最高に美味しかった💝














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土曜日は、お忙しい中、たくさんのお客様にグランカフェギンザにご来場頂きまして誠にありがとうございました❗❗

とても貴重な『白馬岳』のショートムービー🎥をはじめ
様々なジャンルの映画を皆さんと楽しみ有意義な時間を過ごすことができました❗❗

皆さま、ありがとうございました💖😆💕✨









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グランカフェ◇GINZA◇本日、開催しますアップアップ


グランカフェ◇GINZA◇


宝石赤 日時  12月9日(土) 18:30~

宝石赤 場所  銀座区民館 4階

宝石赤 参加料 無料





リボン ウエルカムボードも手作りしちゃいましたアップアップ

かなり気合い入ってますよニコニコ







映画 フライヤーはこちらチョコ



今回は、山のショートムービー

が、盛りだくさんで上映されますよ❗❗是非、大画面で

山の景色をお楽しみ下さいませ❗❗













管理栄養士たまが作る スイーツは大好評頂いて

おります合格 一緒に召し上がりながら楽しいトーク

しましょうラブラブ!








管理栄養士たまが、栄養相談も行いますよキラキラ

是非是非いらして下さいませチューリップ紫チューリップピンクチューリップオレンジ




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週末は、在宅訪問管理栄養士の認定試験があったので8日ぶりのオフです💝先日、一足早い🎄🎅🎁✨クリスマスランチ☀🍴を商社勤務時代の大親友としました❗❗街は、華やかでこの時期いいですね🎶
お店は、東京 丸ビルにあるアンティカ オステリア デル ポンテ💝クリスマスらしく華やかな盛り付けがインパクトありましたラブ











コリアタッカンマリ!!

テーマ:
先日、話題のタッカンマリを実食してきました❗❗鶏肉を丸ごとを煮て豪快料理に大興奮でした🎶しめは、カルグクス(韓国の麺)これからの季節オススメ❤










「タッ」とは「鶏」、「カンマリ」は「一匹、一羽」という意味で、そのまま日本語に直訳すると、「鶏一羽」!その名のとおり、鶏まるまる一羽をお鍋でグツグツ煮るちょっぴり豪快な鍋料理です。淡白な鶏をまるごと一羽使うので、栄養たっぷりで食べやすく、「補身(ポシン)」といって身体にも良く精力のつく料理としても知られているタッカンマリ。鶏の他に、お鍋に入れられる具はネギ、ジャガイモ、トッポギ(韓国餅)などが代表的。スープは鶏のダシが効いた辛くないタイプが一般的で、見た目は日本の鶏の水炊きに煮ているとも言われますが、多くの場合、大量のニンニクも入っているので食べてみるとやはり韓国の味!お店によってはタデギ(辛い薬味)で味付けした少しピリ辛のスープになっているところや、人参やナツメなどの漢方を加えたヘルシーなスープ

ドクターフィッシュ♪

テーマ:
ポカポカ陽気の日曜日は、横浜中華街に以前から気になっていたドクターフィッシュ体験してきました❗❗

気になっていた、足のかかとが、つるっつるになり大満足の仕上がりでした🍀








《ドクターフィッシュ》

西アジア原産のコイの仲間です。サイアミーズフライングフォックス等に近縁な種で、トルコの温泉で皮膚病の治療に使われたことから話題になり、ドクターフィッシュの名で注目を集めました。
石等につく藻や微生物を食べるのに適した口で人間の皮膚の古い角質を舐め取るように食べ、ピーリング効果とマッサージ効果が得られます。

遠藤利三郎商店!!

テーマ:
遠藤利三郎商店💝ワイン🍷好きにはたまらない、私一押しのお店です❗❗昨夜は、久しぶりに来店しました🎵ソムリエの方、店員の方も親切な方ばかりで、大変お世話になりました🍀久しぶりの贅沢な一日でした😆また、月曜日からお仕事頑張ろう❗❗来週の日曜日は、いよいよ在宅訪問管理栄養士の認定試験です。合格できますように✨





昨日は、お菓子作りが無償にしたくなり、家にある材料で作りました。豆腐、ホットケーキミックス、さつま芋、牛乳だけで作った、ヘルシーさつま芋🍠の豆腐カップケーキ🎵もっちりして美味しくてできました❗❗








素晴らしい!!《豆腐の効用》
豆腐に含まれる大豆サポニンの効果や効能には、コレステロールや中性脂肪を減らしてくれる作用があります。コレステロールや中性脂肪などの脂質の酸化を抑えるため、肝臓の働きの活性化にもつながります。
サポニンは抗酸化作用もある栄養成分です。高血圧、動脈硬化、高脂血症に効果が期待でき、さらには、インスリンの分泌の調整し、糖尿病の予防や肥満対策にも有効です。

豆腐の栄養にはリノール酸も含まれています。必須脂肪酸の一種であり植物油の主成分です。

リノール酸は血中のコレステロールを下げる働きがありますが、このほかにも血圧や血糖値も下げる作用があり、動脈硬化の予防に効果的です。

また、お肌の保湿やアンチエイジング、メラニンの生成を抑えてシミを防いでくれるなどの、女性にうれしい美容効果があります。

豆腐に含まれているイソフラボンは、女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをするのが特徴です。

エストロゲンが分泌減少する更年期障害の予防には、エストロゲンの不足を補ってくれるイソフラボンが有効です。

また、骨が溶けだすのを抑えてくれる働きもあり、骨粗鬆症の予防に効果的です。

乳がん、子宮がん、卵巣がんの予防にも期待ができそうです。さらにお肌のハリや髪のツヤを高める美容効果も抜群です。