満足なお昼

月一の銀座の仕事が終わり、ランチは和食。
かわいらしい茶碗蒸し、ひじきの炊き加減も絶妙。
おまかせ御膳はマグロとひらめのお刺身、西京漬け、玉子焼きに大根と茄子の炊いたん。
白いご飯には辛く炊いたちりめん山椒。
赤出汁が添えられて。
甘みはアツアツの白玉ぜんざいを。
お出汁が気に入ったので、今度は夜にお邪魔したいなと。
夜はカウンターでおまかせ三献で軽く一杯とか単品おこのみもあるそうです。

銀座の内緒のお店にて

20100205 和食 東京