はたはたの炊き込みご飯

旬のお魚でつくってみました。

秋田が名物ですがこちらでもよく食べられています。

お米２合に日高昆布とまいたけを入れます

生臭くなるといけないと思い

焼いたはたはたとたらこを投入して炊きます。

出来上がり、たらこの塩で味つけしたのですが

少々薄味でした（失敗）

右の器にはぶりこ（はたはたの卵）の煮つけ

堅いので別々に調理

オスは焼きました。

脂乗って美味しいです。