轆轤と漆-2013072221470000.jpg

モロヘイヤをあご(飛び魚)と小エビでとったダシで茹でて
ミキサーでとろとろのスープにしてみました。

ヤバいくらい美味いっす。
薄味にしたのでダシのあじがよくわかりました。

胡椒入れれば、夏バテでも食べられるとおもいます