秋の気配が深まってきました。
今日のワインは
シャトー レモラン ボルドールージュ 2010
メルロー カベルネソービニョン
パリ農業博コンクール金賞受賞
ミディアムボディらしいですがしっかりとした味があります
香りも味のイメージに近いスパイシーなしっかり感じ
そしてこれを飲むのに使った器には
クマが浮き輪でワインの海に浮かんでます。
これにあわせるのは「海の宝船」お弁当
スクランブルエッグ、イクラ、蒸しうに、飛び魚、数の子
これは弁当でなくお店で食べたい
というのは日持ちさせるように酢飯が濃いので素材の味が出にくい
ウニも生うにだったらもっと美味しいだろうと感じました。
でもあくまで欲張りな意見ですがｗｗｗ