先日買った七輪で本格的に焼いてみたくて
備長炭を使用してみました。
ところが備長炭ってとっても硬くて密度が濃いので
ガスコンロで炙っても火が着きません
そこで、普通の木炭を種火にして
備長炭をまんべんなくコンロで温めてようやく着火
ここまでで1時間
さらに本格的に燃え始めるのに40分ほど
今回はサーモンのアラを焼いてみました。
焼きあがるのに３０分
その間にサラダや他の物を食べて
おなかも満足
メインはほんの少しですみました。
備長炭のすごさなのか、カマや背骨はパリパリに焼けて
全部食べることができました。
次は何を焼こう！ｗｗｗ