これは先日食べた冷麺。うどん、そば、そうめんなどは市販の安い乾麺があり、つゆも自分で出汁をとって自作できるが、冷麺だけはつゆを作るのが難しい。それで夏に一度は外食で食べている。今回のお題は「あなたの好きな夏麺」だが、自分は冷麺を挙げたい。
一番好きなのは、自宅で食べるキンキンに冷えたそうめんなのだが、外で食べるなら冷麺で決まりだね。
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株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）
【亀城庵】冷かけ讃岐うどんセット（6人前）
