ゆうべのご飯～今日で93～
出産予定日まで94日な昨日、
94＝“くし”ってことで…
揚げない☆オーブン焼きde串カツ盛り合わせ
5色カラフルサラダ風冷奴
高野豆腐とわかめとエリンギのお味噌汁
あと、ご飯
でした
そう、“串カツ＝94(くし)カツ”っていうダジャレメニューです
ｗｗ
フリージングしていたものからちょっとずつ解凍して(なので昨日のは完全にありあわせ食材
)、
牛かた薄切り肉・豚バラ薄切り肉・エビ・イカ・ホタテと見せかけたエリンギｗ・チーズを用意
(ちなみに、肉類は薄切りでも重ねて串刺しにしたらこんな風に厚みが出るし、出来上がりの食感も厚切り肉使うよりやわらかくジューシーに仕上がります)
ちなみに“9”は輪切りにしたエリンギに豚薄切り肉を巻き付けて、最後だけ敢えてたらんとさせて9っぽくしたもの
“4”は6Ｐチーズをあの三角っぽい形を活用していらない部分を切り落として4っぽくしたもの
これらを、いつもの
ヘルシー・楽・美味しい☆揚げないカツ by AyakoOOOOO
の要領で、
小麦粉→溶き卵→耐熱容器にパン粉60gと油大さじ3を入れ、電子レンジ1000W(なければできるだけ強いW数)で約1分加熱して、取り出して掻き混ぜる作業をきつね色になるまで繰り返してできたパン粉の順に衣をつけて
時間があればラップなどで包んで冷やしておくと衣が剥がれにくくなるので、このまま置いておいて、
あとはこれらを旦那の帰ってくる時間に合わせてオーブンで焼くだけ
縦にして撮影ｗ
白っぽくてお皿と一体化しちゃってるけどキャベツｗ、あとレモンとプチトマトを添えました
ヘルシー
オーブン入れたらつきっきりならんでいいから簡単
揚げてない分カロリー低めやし胃もたれしにくい
油の処理せんでいいから楽(←あたしにとって一番ポイント高い点)
の一石四鳥
の我が家定番の揚げない☆オーブン焼きなレシピです
旦那、めっちゃ気に入ってうまうま食べてくれましたぁ
5色カラフルサラダ風冷奴は、
トマト(赤)・きゅうり(緑)・人参(オレンジ)・コーン(黄色)・↑の“4”のチーズで切り落とした部分(白)の5色で、
軽くめんつゆと合わせてお豆腐に乗せて、よく冷やしておいただけ
わかめとエリンギのお味噌汁は、
ホタテと見せかけたエリンギフライを作る際、エリンギらしいから切り落とした上部を利用ｗ
高野豆腐は、基本「豆腐は冷凍はタブー」だけど「敢えて豆腐を冷凍したら高野豆腐になる」って聞いたからやってみたら…ほんまにそうなりました
高野豆腐って豆腐より鉄分とかカルシウムあるらしいけど、この豆腐を凍らした場合ってどうなんだろー
ってかお椀に入れたとこ写メ撮ると具が全部沈んじゃってますが
なんでかゆうべは旦那がやたらしみじみ「味噌汁うま～
」と
作り方とか味付けとかはいつもと同じで、特に変わったことしてないんだけどな
そんな感じの出産予定日まで“94”な昨日でした
そんなこんなで…
今日で出産予定日まで93日～
ではでは、皆様にとって今日が良い日でありますように
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