ゆうべのご飯＆米事情…。
ゆうべは
豚ロースのにんにくしょうが焼き＆きのこソース添え
チーズのり玉
冷奴タワー
スモークサーモンといくらとわかめとコーンの和風サラダ
ちくわとほうれん草ときのこのお味噌汁
あと、ご飯
でした
豚ロースのにんにくしょうが焼き＆きのこソース添えは、
一枚99円の豚ロースさんをGETしたので
しょうが焼き風にしようかと思ったけど、せっかくなら旦那の好きなにんにくもたっぷり入れた、
にんにくしょうが焼きにすることに
まず、豚は数ヶ所筋切りして叩きのばして、
味がしみるよう数ヶ所フォークでプスプスしてから、
料理酒・砂糖・塩・こしょう・ガーリックパウダー・おろしにんにく・おろししょうがに漬けておいて、
焼く直前に小麦粉を軽くはたきつけて、
油をひいたフライパンで強火で両面に焼き色をつけて
少し水を加えて蓋をして弱火で蒸し焼きにして火を通して
蒸してる間に、
砂糖・しょうゆ・みりん・おろしにんにく・おろししょうがを合わせたタレを作って、
フライパンの中の水気がなくなったらタレとガーリックスライスを加えてからめて、
お肉をお皿に取り出してから、
フライパンに
フリージングすれば超便利☆ミックスきのこ by AyakoOOOOO
を加えて、
フライパンに余ったタレでからめて、
お肉にかけて完成
チーズのり玉は、うちのある意味定番
チーズとのりと卵で巻いただけです
冷奴タワーは、こんな名前をつけたけど、
(ブロ友さんのかおっぴさんの影響を受けたと思われる
)
ゴマ豆腐の型抜きと豆腐の型抜きを重ねて、
ポン酢をかけてかぼすを添えただけです
スモークサーモンといくらとわかめとコーンの和風サラダは、
一昨日買ったスモークサーモンといくらの残りとわかめとコーンを和えただけ
スモークサーモンといくらに塩けがあるので味はつけず、
軽くかぼすだけしぼりました
こんな感じに
ちくわとほうれん草ときのこのお味噌汁は、
名前の通りです
そんな感じのゆうべのご飯
ちなみに、
いつも写真に写ってませんが、ご飯は直前まで炊飯器で待機してて、
うちのご飯は白米と玄米を混ぜています
…が。
昨日は玄米切らしたの忘れてて、買い忘れてしまったので、
100％白米でした～
白米LOVEの旦那は「わぁ～今日は混じり気のない真っ白ご飯やぁ銀シャリやぁ
」って喜んでたけどね
「明日玄米買ってくるもん」って言ったら「え～」ってブーイングだったけどね
そういやこんなブログネタがありましたが
、
ブログネタ：定食屋で大盛りにする？
参加中
あたしはご飯はちょっとしか食べれんけど、
旦那は絶対大盛りにする派
家でもお茶碗じゃなくて丼を使ってるし
男の人って白米が好きっていうけど、典型的ですな
皆さんの旦那様はどうですか
今日は玄米買ってくるぞ。
ではでは、皆様にとって今日が良い日でありますように
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