ゆうべのご飯＆今日は何の日でしょう
ゆうべは、色々バタバタするのがわかってたので、
我が家定番(？)手抜きメニュー…
おうち焼肉
あと、
ほうれん草とツナのゴマ味噌和え
生卵
マグロときゅうりとチーズのコロコロユッケ風
を添えて、
旦那はご飯大盛り
ってメニューでした
ゆうべの焼肉の具材は
旦那の実家から頂いたお肉色々(もも・肩・ネック・ハラミ)に、
エビ、ウインナー、キャベツ、型抜き人参、型抜きこんにゃく、厚揚げ、アスパラを用意して、
色んな栄養摂れるように
てか…
エリンギとしいたけあったのに忘れてたああああああ
…そんなこと、ないですか
涙
ほうれん草とツナのゴマ味噌和えは、
ほうれん草とツナを味噌だれ(よくゴマ豆腐についてるやつ)とゴマと練りゴマで和えてみました
生卵は、お肉をつけるもよし、ホットプレートで焼いてもよし、後で書くマグロをつけてもよし、と思って…
マグロときゅうりとチーズのコロコロユッケ風は、
昨日はマグロさんが100g98円のお買い得さんだったので、
サイコロ状に切って、同じように切ったきゅうりとチーズと一緒に、
砂糖・醤油・みりん・おろしにんにく・おろししょうが・ゴマ油・練りゴマを煮立たせて冷ました、
自家製ユッケタレで和えただけ
こんな感じに盛り付けて
そんな感じの手抜きなゆうべのご飯
そして、今日は…
イイ肉(1129)の日
皆さん、肉を食べましょう
…じゃなくって
、
“ある日”なんです
とは言っても、
あたしの誕生日は11月21日で終わったばっかり、
旦那の誕生日は4月12日でまだまだ先、
入籍記念日は2月22日で結婚式記念日は3月6日…、
と、
直接あたし達の何かの日ってわけではないのです
でも、ある意味“あたしの原点”というか、この日があるからこそ今あたしはいるというか、
そんな日なのです
さて、何の日でしょう
これ当てれた人はすごいと思います
では、
うちにとって、皆様にとって、
新しい一週間がいいこといっぱいでありますように
いつもペタやコメが本当に励みになってます
ありがとうございます
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