ゆうべのご飯～いつもより軽く、そして旦那は逆シンデレラ…。
昨日の愚痴日記にコメント下さった方々、本当にありがとうございました
温かいお言葉にほんま救われてます
昨日の日記に書いたように、
昨日は旦那18時で上がっていったん帰って来た後(って言っても帰ってきたのは19時前)、
閉店の0時に再び店に行って(タイトルの逆シンデレラってのはそうゆう意味
)、
閉店後数ヶ月に1回のエリア会議だそう…
で、終わるのが5時とかだから次の日も早番の旦那はそのままもう仕事に入るんだそう
つまり、今日の5～18時働いていったん帰ってきて、ご飯食べてなんとか仮眠4時間半ほど取った後、夜中0時～明日の18時まで店ってこと。
なので、さっさとご飯食べて、風呂入って、ちょっとでも長く仮眠できるよう、
ゆうべのご飯は
甘辛和風チーズオムレツ
ミニロールキャベツ入りミルクスープ
ツナ入りポテトーフサラダ
をワンプレートにして、
あと、ご飯
って感じでした
…よく旦那の休日の朝ご飯やブランチになってるメニューだったり
最初、主食と主菜を一緒にしちゃえるオムライスにしちゃおうかとも思ったんだけど、
旦那は、大好物の濃い目の味つけのオムレツ×白ご飯って組み合わせが好きなので、
結局オムレツとご飯に分けちゃいました
そんなメインの甘辛和風チーズオムレツは、
砂糖+醤油+みりんの甘辛和風味×チーズとろ～ん×卵ふんわりの旦那の大好物
うちはあんまりひき肉を敢えて買わないので、
フリージングしてあった牛肉と豚肉を粗みじんにして、料理酒・砂糖・塩に漬けておいて、
ハンバーグの時もだけど、こういうメニューは肉食猛獣に色んな野菜を食わせるチャンスとばかりに、
玉ねぎ・人参・キャベツ・モロヘイヤ・しいたけをそれぞれみじん切りにして電子レンジで加熱しておいて、
豆腐も用意して、
フライパンを熱して、まずお肉達を炒めて、豆腐をフォークで潰しながら加えて
野菜達を加えて更に炒めて
砂糖・しょうゆ・みりんで味付けして
豆腐＆野菜たっぷり甘辛そぼろ完成～
これをいったん取り出して、
キレイにしたフライパンで卵を焼いて、オムレツにして完成
あたしのはシンプルにチーズだけのオムレツだからちっちゃめ、
↑のそぼろたっぷりの旦那のオムレツはちょっと割れ目が入ったので
、
ケチャップとチーズでごまかし～
頑張ってる人に「頑張れ」って言うのはあんまり好きじゃないから、
頑張ってる人が頑張らなきゃいけない状況の時は「FIGHT」って言うようにしてるあたしです
(…って英語にしただけで「頑張れ」言うてるやんってツッコミはしないで下さい～)
ミニロールキャベツ入りミルクスープは、
巻く前を写メれば良かったんだけど、
電子レンジで加熱して1枚を半分にしたキャベツにハムとチーズを巻いたのを
しいたけと一緒に牛乳で煮て、コンソメ・塩・こしょうで味を整えただけ
(洗い物増やしたくなかったから、オムレツ作るのでフライパン使うの確定してたんで、そうゆう時はスープ系も先にフライパンで作っちゃいます)
キャベツの中からハムとチーズがとろけて、
お手軽美味しいミニロールキャベツ入りのスープです
ツナ入りポテトーフサラダは、
電子レンジでじゃがいもを加熱して、フォークで潰して、
豆腐をフォークで潰しながら加え混ぜて
塩・こしょう・マヨネーズを加えて、なめらかになるまで潰し混ぜて
ツナときゅうりとコーンを混ぜて完成
これらをワンプレートにして
何気にオムレツの中身とサラダは豆腐でかさまし＆カロリーダウンさせた、
ヘルシーかつボリュームメニューでした
これで旦那は丼一杯ご飯食べてくれました～
なんとか19時過ぎには寝て、
最初は23時半に起きると言ってたけど、いったん寝たらやっぱりしんどかったらしく、
0時に起きて、逆シンデレラ出勤して行きました…。
前の会議の時と同じくらいの時間なら、
5時くらいに会議は終わって、もう朝の仕事をしている頃でしょう…。
大丈夫なんかね
ちなみにあたしはと言えば…
21時過ぎに寝てみて、
旦那起こすために23時半頃起きて、
でも結局ギリギリ0時まで寝ると決めた旦那、
あたしも一緒に寝てて起こせんかったら最悪やなぁと起きてるうちにすっかり冴えてしまって、
珍しく深夜にブロ友さんの日記徘徊しまくった後、
これを機会に、最近そろそろしようかどうか迷ってた衣替えを夜中のうちにしちゃいました
これで、毎朝冬物の衣装ケースをがさごそ…な昨日までのあたしとはおさらばよ
あっ、たまにご心配して頂きますが、
ちなみにあたしは昔からショートスリーパーなので、2～3時間寝たら元気になる子なので、へっちゃらです
(旦那には「もっと寝なさい
」って叱られるけどね)
なんせ大学時代は、2～3時間睡眠で片道2時間かけて通学してましたから～
問題は、もともとロングスリーパーでほんまは10時間くらい寝たいタイプの旦那です…
ずっと前にTVでやってたんですが、必要な睡眠時間って個人差があって、
平均的には必要な睡眠時間って7～8時間の人が多いけど、
ショートスリーパーなら3～5時間、ロングスリーパーなら10時間以上って感じでほんま個人差があるので、
ショートスリーパーの人なら短期集中な睡眠で回復できてても、
ロングスリーパーの人は7～8時間寝ててもちゃんと回復はできてなくて日中眠くて事故ったり…
ってのを観て、なんだか怖いと感じるすぱです
まぁ、とりあえず今日はなるべく定時の18時にあがれるよう祈ってます…
昨日・今日と日記が暗めでごめんなさい～
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