こんにちは
マクロごはんのつるちゃんです
1年半前に種ごまを打ったシイタケのほだ木から、新しい椎茸が出始めました。
雨が降ったあと、一斉に芽が出てくるのですよ～。
いまはまだ小さくて、それに寒いので、大きくなるスピードもゆっくりですが、ちょうど食べ頃になったものを2つ、3つとってきて、焼いて食べています。
シコシコ歯ごたえがよく、とってもよい香りです。
朝ご飯のメインのおかずになっていますよ。（あ、これは裏返しになってしまいましたね！）
玄米ごはんとわかめとねぎの味噌汁、椎茸焼きとさといも煮、青菜と蓮根の和え物。
基本の食事を、食べ過ぎないように、ゆっくりとよく味わっていただきま～～す♪♪
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