年末年始のごちそう

３１日より、暫く実家です。

実家では・・・食っちゃ寝ですねぇ。

朝，昼，晩とご飯の支度ばっかりで１日が過ぎて行くかんじです。

作るというより，ほぼ盛りつけだけですが。

年越しそばは、ここ数年にしんそば。

以前はラーメンがブームでしたが、最近にしんの油っけだけで充分



昆布と厚けずり節のお出しにしました。

年越しそばは、３１日の夕食とは別に、紅白みながらいただきます。
今年は10時すぎ。いつも早寝の我が家としてはちょー夜更かしですw

明けまして、１日朝はおせち＆お雑煮。


おせちは、ジュイエ製

お雑煮は江戸風です
おばあちゃんの味に、私のマイナーチェンジが加わりました。

昆布＆カツオだしに、塩と醤油少々で味付けしたおすまし。
かまぼこ、みつば、柚子の皮と、鶏肉を入れますが、
鶏は胸肉に塩をして、グリルで焼いた物をそぎぎりにして。

お昼ごはんは、母お手製のお赤飯＆おせちの（和の重）の残り。

夜はスパークリングワイン＆洋の重。

２日朝は、お雑煮＆おせちの和の重を銘々皿に盛ります。

昼はお赤飯＆＆母お手製の野菜の煮物と牛肉のごぼう巻き。

夜は，父お手製のお寿司。ただし今回は酢しめのお魚や、つけものなどの
変わり寿司でしたー。

明日の夜に姉家族合流です。

まだ続くだろうな、ごちそう三昧。げふっ・・・
でも一回の量は少ないので、まだ大丈夫～。

お正月には、お正月のお料理を、お正月だけの食器でいただく。
これは大切な行事だと思います～。