横浜・あざみ野お料理教室 毎日『おうちレストラン』

横浜・あざみ野の駅近お料理教室
キッチンスタジオ・ジュイエのブログ。
フランス料理&和洋中の家庭料理
手作りのおいしさをお伝えしています

『どのお店より、おうちのごはんが食べたい!』
と言われるお料理をつくれるようになりましょう♡

♡ ベジ・フレンチ1day レッスン

  9月8日(木)  11:00~  残席1 終了しました
  9月9日(金)  18:30~       終了しました
  9月10日(土) 11:00~  残席1 終了しました
  9月30日(金) 11:00~  満席になりました!

詳細はこちら 
 http://ameblo.jp/07juillet/entry-12195213804.html

お申し込みはこちら  
リンク https://ws.formzu.net/fgen/S3431969/



♡ 美人ごはん♡ベジ・フレンチ
   ハロウィン
・パーティー

10月10日(月・祝) 12:00~14:30 

詳細はこちら 
http://ameblo.jp/07juillet/entry-12199724462.html

お申し込みはこちら  
リンク http://www.reservestock.jp/page/show_entry_form/144085/


テーマ:
今日のランチはお弁当で、
という事になり、近所のお弁当やさんへ。

昔はスナックとかやってたのかな?
てお店のガレージにテントみたいな 
屋根をつけて、コールドケース(冷蔵庫)
と、テーブル並べてるお店。

『オープンキッチン』て。
間違いない滝汗


年配のご夫妻がやっていて、
奥のお店で、テレビをみてる。

『こんにちは〜!』て、
声をかけると、出てきてくれて、
注文すると、黙々と作ってくれる。


こちらのお弁当。
なんと、どれも500円。ワンコインポーン
メニューも15種ほどあるでしょうか?

{A75759DD-8E88-43DF-863B-C5F8230D9314}

見ての通り、ボリューム満点!
メインを、おじさんが揚げたり、
チンしたりしてる間、
おばさんは、コールドケースに並んだ
おかずを、詰める。

法則は、あるのか、ないのか。
お弁当によって、少しずつおかずは
違う。

おかずは、どれも量り売りもしていて
焼き魚なんかも並ぶ。

 
ご近所の老人とかは、おかずを買いに
来たりするそうだ。

{841D2B34-268D-4927-B66E-6BA6F0216269}

ポークピカタ弁当、なんかもあって、
トマトソースをかけてくれる。デレデレ


で、お安いですからね、そんなにいい材料
使ってはいないと、推測されます。

でも、きんぴら、こんにゃく煮、切り干し大根、
卵焼き、炒めもの、、、どれも手作り。

コロッケとかも、自家製を冷凍した感じ。

それを注文入ってから揚げ、
ほかほかごはんを盛ってくれて、
手作りおかずをいろいろ入れてくる。

決して愛想もないご夫妻が、
黙って、、、でも阿吽の呼吸で仕上げて
くれる。

やっと顔をあげたおばさんが
『お姉さん、お待たせしてごめんね』と、
一言。
聞きました〜?お姉さん!ニヒヒ←そこか?


お店もね、なかなかの年季の入りよう。
でも、
『ちゃんと、お料理してる』のが伝わるの。

一個売って、いくらになるんだろう?て
心配になっちゃうけど、
コンビニの500円のお弁当より、
ずっと、ココロに響くのです。


無農薬とか、国産とかも大事だけど、
誰がつくる?
どんな思いでつくる?
そんな事も、おいしさの大事な要素。


だって、人間は機械じゃなく、
食べ物は、燃料ではないのだから。


人の想いが、人を作る。
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