ブログを見てくださって
ありがとうございます。
電話でお義父さんに
恐竜博物館のことを話したら、
きゅうりの博物館？って。
それおもろいのか？って。
いやいや昔いた恐竜ですよ～。
っていったら、
あ。
トカゲのでかいやつかって。
お義父さん。最高です。
さて。
昨日の晩ごはんに作った
お豆腐チキンナゲット。
めっちゃ美味しかったー。
簡単だし、お弁当にぴったり。
ケチャップつけたら
とまりませーん。
肉感たっぷり。
固さもチキンナゲット
そのもの～(≧∇≦)
☆レシピ
鶏肉ミンチ200g
絹ごし豆腐300g
卵１個
酒大さじ1
しょうがひとかけ→すりおろす
塩ふたつまみ
醤油小さじ1強
片栗粉大さじ2
絹ごし豆腐は適当に砕いて
レンジ600w4分。
あら熱がとれたらガーゼで
しっかり水切りします。
→200gくらいになります。
あとは全て混ぜて
よく手で揉みます。
フライパンに油をひいて
小さじ一杯分くらいを
落としていきます。
かりっと両面焼いて完成です。
それから。
高野豆腐のネギソース。
高野豆腐24個
醤油50CC
みりん30CC
→レンジ600w1分して
アルコールをとばす。
片栗粉大さじ3
※ネギソース
白ネギ1本
醤油30CC
米酢大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1
高野豆腐は熱湯で戻します。
さまして、水気を絞ります。
醤油とみりんにつけて、
よく染み込ませます。
片栗粉をいれてまんべんなく
まぶします。
→優しく優しく。
両面しっかり焼きます。
最後にお酒大さじ1をいれて
蓋をして1分くらい。
フライパンから高野豆腐を
とりだして、
ネギソースを作ります。
油をひいてネギを炒め、
醤油と酢と砂糖をいれて完成です。
それから。
五品目の生野菜サラダ。
シンプルに米酢とオリーブ油
塩とで味付け。
晩ごはん。
ここまで書いてきてなんですが。
ちびちゃんたちさ。
お豆腐の赤だしが一番人気(笑)
(￣▽￣;)
ではでは。
台風お気をつけくださいね。
素敵な一日になりますように♪
昨日はお忙しいところたくさんの
ポチっとありがとうございます。めっちゃ嬉しいです！
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