チーズケーキ、大好きなんです( ´艸｀)
でも、やっぱりカロリーが気になりますヽ(;´Д｀)ノ
だから、ちょっとだけヘルシーに・・・
豆腐をプラスして作ってみました
豆腐レアチーズケーキです
＊材料＊
・クリームチーズ・・・１００㌘
・豆腐・・・１５０㌘
・ヨーグルト・・・５０㌘
・ゼラチン・・・３～５㌘
・レモン汁・・・大匙１～２
・砂糖・・・１５㌘
・はちみつ・・・２０㌘（約大匙１）
・ビスケット・・・４０㌘
・バター・・・２０㌘
＊作り方＊
①クリームチーズを室温にもどしておく。
②粉ゼラチンを大匙２のお湯で溶かしておく。
③ビスケットを２重にしたビニール袋に入れて、叩いて細かく砕く。
④そこに、電子レンジにかけて溶かしたバターを加え、よく混ぜる。
（バターが高温すぎるとビニール袋が溶けてしまうので注意！）
⑤カップに④のビスケットを敷く。
⑥それ以外の材料を、なめらかになるまでよく混ぜる。
（①のクリームチーズ、②のゼラチン、豆腐、ヨーグルト、レモン汁、砂糖、はちみつ）
豆腐は水切り不要。とにかく泡立て器でよく混ぜまぜ～。
⑦ビスケットを敷いておいたカップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
出来上がり～
今回はブルーベリーソースをかけてみました
ブルーベリーソースといっても、缶詰のブルーベリーを
トロッとするまで煮詰めただけの簡単ソースです(*v.v)｡
豆腐の風味もほんのり残っていて、優しい味ですよ～(*^.^*)
多忙の為、コメントのお返事が遅くなってしまいそうなので、
今回はコメント欄をしめさせて頂きましたm(_ _ )m
最後まで読んで下さって、ありがとうございました☆-( ^-ﾟ)v