塩麹を使って・・・

オムライスを作ってみました




とってもさっぱりとしたオムライスになりましたよ～o(^-^)o










＊＊＊作り方＊＊＊



①米３合を洗い、３０分ほど水に浸けた後、ザルにあげておきます。







② ①の米をお釜に移します。
ちょっとビックリされるかもしれませんが、ここに野菜ジュースを入れちゃいますヽ(*'0'*)ﾂ！ほんのりフルーティーな香りがする優しい味のチキンライスになるんですv(^-^)v



お米３合に対して、野菜ジュース１本(２００ｍｌ)を入れ、３合の目盛に合わせて水を足します。







③さらに塩麹小匙１を入れて混ぜ、炊飯器のスイッチＯＮ！！！



こんな綺麗な色のご飯に炊きあがります:*:・(￣∀￣)・:*:







⑤このご飯を、鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン、きのこ類、などなど…お好みの具材と一緒に炒め合わせ、ケチャップで調味し、塩こしょうで味を整えます。チキンライスのでき上がり～



沢山の量を作る時、私はホットプレートを使いますv(^-^)v





⑥上にかけるソースは、トマト缶を使って簡単に作ります。



トマト缶１缶を小鍋にあけ、塩麹大匙２を入れて火にかけ、少し煮込んででき上がりです。
ちょっと大人味にしたい場合は赤ワイン少々を一緒に煮込んでもｇｏｏｄです(o^-')b







⑦ ⑤のチキンライスをたまごで包み、⑥のソースをかけて…








でき上がり～






ぜひ、作ってみて下さーい(｡-人-｡)







今日も最後まで読んで下さって、本当にありがとうございました(*^▽^*)

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すっかり定番化した調味料塩麹




家の近くのスーパーでも置いてあるようになって、簡単に手に入るようになりました≧(´▽｀)≦






この塩麹、ご飯を炊く時に入れると、ツヤツヤで、冷めても美味しいご飯になるんですよ～o(〃＾▽＾〃)o


分量の目安は・・・・お米３合に対して、

小匙１ほとんど味はつかないけれど、ほんのり塩麹の風味を感じます。艶がでて、旨味ＵＰ

大匙１薄めの塩味を感じます。私はこのくらいが好き

大匙３かなりしっかり塩味を感じ、おこげもできます


お好みで加減してみて下さいね('-^*)/







この塩麹ご飯で、おにぎりを作りました






おにぎりの具は、こちら

きんぴらベーコン




ベーコンを炒めて、油が出てきたら昨晩の残りおかずきんぴらごぼうを加えて炒め合わせただけです。





味付け海苔を巻いてでき上がり～




海苔は、味付け海苔や韓国海苔など、ごま油の香りがする海苔がお薦めですよ～(o^-')b

握りたてが最高です






今日も読んで下さって、ありがとうございました☆-( ^-ﾟ)v

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追記Mrs.アガサさんからの情報で、塩麹はでんぷんを分解するらしく、おにぎりにして時間を置くと、崩れやすくなる様です。知らなかったぁ…(＞＜;)すみません

皆さん、金冠日食ご覧になりましたかぁ～

ここ名古屋地区では、本当に綺麗に見えたんです:*:・(￣∀￣)・:*:
他の地域ではどうでしたか～

いや～・・・感動です(≧▽≦)

リングの美しさはもちろんのコト、辺りが薄暗くなり、気温が下がったのを感じたのにはビックリでした太陽の威力って凄いですね～








さてさて、昨日のランチは…
チャーシュー炒飯




ナッツのサラダを添えました








週のはじめに金冠日食を見る事ができて、パワーを充電できました
一週間がんばりましょーーーo(^▽^)o

先週、仲良しのkayoちゃんとCaféに行ってきました(*^▽^*)




DOWNEY CLASSICです




今回は「パンケーキが食べたい！！！」というkayoちゃんのリクエストにより、こちらのお店へ(≡^∇^≡)

駐車場が広くて、大人数のランチ会の時にでも使いやすそうだわ～(・∀・)






私は、アボガドと照り焼きチキンのサンドウィッチ



デザート付き



ボリュームたっぷりアボガド最高






kayoちゃんは、キャラメルナッツのパンケーキ



コチラも美味しそう




楽しい時間は、アッという間…

また近々ランチしよーねとお約束したよ




DOWNEY CLASSIC(ダウニークラシック)　
TEL：0561-75-5432
住所：日進市岩崎町野田18-170
営業：AM10:00～PM9:00
ランチタイム：AM11：00～PM3：00
定休日：無休
駐車場：30台










ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡.





この日のコ―デです






ワンピIMPERIAL

サンダルcassandre

バッグkate spade







やっぱりワンピは、お腹いっぱい食べても苦しくないし、好きだな～( ´艸｀)






今日も、最後まで読んで下さって、ありがとうございました≧(´▽｀)≦

2つの表情を楽しめる、レアなデザイン！イタリア老舗人気ブランド直輸入！【送料無料】イタリア... 価格：13,800円（税込、送料込）

ちょっと小腹が空いたので、突然思い立って蒸しパンを作ってみました栄養満点です～





ほうれん草とチーズの蒸しパン






ホットケーキミックス、卵、牛乳、オリーブオイルで作った生地に、茹でて水分を絞り細かく刻んだほうれん草、チェダーチーズをたっぷり混ぜ込みました(*^▽^*)






ホットケーキミックス３００㌘に対して、ほうれん草が２把も入っています(^_^)v

青臭くなるかな～？と思ったけれど、全然そんなコトなくて、食べやすかった

チーズをたっぷり入れたからかなぁ( ´艸｀)






蒸したてのチーズがトローンと溶けた熱々を食べてもよし(°∀°)b

冷めてもしっとり、これまたGOOD(o^-')b！！！





おやつとしてだけじゃなくて、軽いランチにもピッタリです









☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*






昨日は、母の日でしたね～




娘に折り紙で作ったカーネーションをもらいましたo(^▽^)o

メッセージカード付き








ちなみに…

こちらは、去年の母の日に貰ったカーネーション(＾～＾)




うん( ´艸｀)！！成長していますよね(笑)






いつも読んで下さってありがとうございます≧(´▽｀)≦

ペタ、本当に嬉しいです

４月の話になりますが…



仲良しのKayoちゃん親子といちご狩り　に行ってきました









うめこう桃梨苺園へ・・・


わぁいちごがいっぱぁぁぁい




















下の子チームv(^-^)v




上の子チーム(^_^)v




２チームとも楽しそうでした












とっても可愛いKayoちゃん親子




そして、りりまり親子






実は、今回のいちご狩りは3月に予定していたのですが、うちの娘が風邪をひいてしまって4月に延期してもらったんですm(_ _ )m


この日はすごく暖かい日で、ハウスの中は…あ、暑い


3月だったら、ポカポカでちょうど良かったかも…ゴメンネー




でも、大好きないちごをいっぱーーーーーい食べられて幸せでしたぁ

満喫できました











いちごの季節は終わってしまうけれど、これから桃や梨が狩れるようになるらしいです～お勧めですっ(b^-゜)






うめこう桃梨苺園
TEL：0565-41-4719　
FAX：0565-41-4719
住所：愛知県豊田市乙部町前田23　
営業時間：午前9時～午後3時

またまたまたまた…お久しぶりですm(_ _ )m


こんなゆるゆるなブログを読んで頂いて、本当にありがとうございます(｡-人-｡)










４月に娘たちの校外学習があって、お弁当を作りましたv(^-^)v


中華弁当です






＊メニュー＊


・エビチリ


・ひじき春巻き


・シュウマイ（冷凍食品）


・玉子焼きのお花


・ウインナー


・ブロッコリー、プチトマト、枝豆、
　絹さや、レタス、にんじん











なぜ、いつもの様にキャラ弁じゃないかというと…思いっきりお寝坊しちゃったんです(x_x；)


キャラ弁で何が一番時間がかかるかといえば、顔の部分今回は、２つも作らないといけないし…ぜーーーったい間に合わない


…というわけで、仕方なくパパーっと詰めただけの普通のお弁当になっちゃいました(´□｀｡)






でもね、娘たちを送りだした後、もう一個作っちゃいました( ´艸｀)


ネコちゃん弁当です




ちょうちょが飛んでます












過去のお弁当記事です



ライオンちゃん弁当

2011年お弁当総集編








最後まで読んで下さって、ありがとうございました


感謝、感謝です

Ripreキャンペーンに案件参加中です






サントリーさんから、新発売された『GREEN DA・KA・RA』をご紹介頂きました

商品の詳細はこちら













まず、ボトルの見た目の可愛さにドキューーン(〃∇〃)

緑のハートと・・・






見えるかな？？？肩の所にもハートのレリーフが・・・






こんな可愛いボトルだと、お出掛けの時に持ち歩くにもワクワクしますo(^▽^)o








『GREEN DA・KA・RA』は、ミネラル、アミノ酸、クエン酸、などを含んだ体に優しい水分補給飲料です。


グレープフルーツ、レモン、ゆず、はちみつ、さとうきび、トマト、果糖、食塩、キダチアロエ、海藻、黒ごま、の１１種類の素材と、純水だけでできていて、

人口甘味料、保存料、合成香料は一切使用していないんですって！！！


子供たちにも安心して飲ませられますね～(o^-')b






グレープフルーツの香りが爽やか～

すっきりとした味わいで、本当に美味しかったぁ








どんどん暑くなるこれからの季節にピッタリなドリンクですね～:*:・(￣∀￣)・:*:

今日、新発売です！！！ぜひチェックしてみて下さい☆-( ^-ﾟ)v

こんにちは






我が家の娘たちも、下は2年生に、上はもう5年になりましたヽ(*'0'*)ﾂ　ハヤッ！！！


先週は、授業参観に行ってきましたo(^▽^)o




授業参観コ―デです




ジャケットApuweiser-riche

インナーg.u.

Gパンcult

バッグTOFF＆LOADSTONE






普段はあまり着ないジャケットを着てみました






今年はね、子供会の会長さんをお引き受けすることになって、少しドキドキです(*´Д｀)=з

頑張らねば！！！！











*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*






最近頂いて美味しかったものを、少しご紹介させて下さい(・∀・)


たこまんの深蒸し茶園ばぅむ






見えるかな？二層になっています




内側が深蒸し茶生地、外側が静岡抹茶生地

しっとりしていて、とっても美味しかったです～(*^▽^*)










そして、もうひとつ・・・


烏骨鶏のたまご




ちょっと小ぶりで可愛い




なかなか味わえない烏骨鶏のたまご
せっかくだから、シンプルにたまごかけご飯にしました(≡^∇^≡)




濃厚で美味しかったです～(*^▽^*)

自分ではなかなか買わないようなものって、頂くとすごく嬉しいですよね～o(^▽^)o








今日も読んで下さって、ありがとうございました☆-( ^-ﾟ)v

ペタや、ポケットして下さる皆さん、ホントに感謝の気持ちでいっぱいです