前の記事で、ドライカレーワンプレートのレシピを
ＵＰしたのですが、モニターの応募の条件で、
こちらに詳細をＵＰする必要があったようなので、
載せなおしておきます
今まで、クックパッドのレシピしか載せてなかったので
やりやすい方で載せてしまいましたが、今回はレシピブログさんの
モニターだったので、そりゃ、まずいよね
さてさて、
「特選本香り にんにく、しょうが」のモニターレシピです
「カフェ風ドライカレープレート」
（４人前）
ひき肉（牛、豚、あいびきなんでも） ３００ｇ
玉ねぎ ２コ
ニンジン 半分～１本
なす １本
特選本香り にんにく、しょうが 各３ｃｍくらい
カレー粉 大さじ３．５
☆水 ３００ｃｃ
☆コンソメキューブ ２個
☆ケチャップ 大さじ３～４
☆はちみつ 大さじ２
☆塩・こしょう 適量
サラダ油（炒め用）少々
①野菜類をすべてみじんぎりに。なすは水につけてあくぬきしておく。
②サラダ油を熱し、玉ねぎを入れて炒め、油がまわったら、
他の野菜、にんにく、しょうがを入れて炒める。
③軽く炒めたら、ひき肉を入れて炒め、色が変わったら、
カレー粉を入れてよく炒める。
④粉っぽさがなくなったら、☆印の調味料をすべて入れて、
よく混ぜ、約１５分くらい煮る。水分がなくなってモタッとしてきたら
完成☆
普通のカレーでいう中辛くらいの辛さです。
辛さはケチャップとはちみつで調整してみてください。
ぜひ、お試しあれ
