みなさんこんにちは～(-^□^-)
お天気が良くて暖かいと、お掃除がとっても楽しくなります♪
今朝は家中のカーテンを洗って、部屋中柔軟剤の良い香り
みなさんにも香りをお届けしたいです
さあ、そんな良い季節なはずの５月ですが
この季節には５月病というものもあります。
気分が、なんとな～く落ち込むんですよね
そんな５月病の予防に（？）と、普段は誕生日にしか作らない(笑）
夫の大好きなカルボナーラを作ってあげたら、大喜び
そして昨日は、これまた誕生日にしか作らない夫の大好きなカレーライス！
じゃがいもの消費もしないといけないので、
今の季節だけ、特別よ～(´0ﾉ｀*)
これは、ブログで仲良くして下さっているいれあさんの真似っこです♪
いれあさんちのカレーは、いつもこんなカラフルカレーなんですよ～→★
見るだけでも元気になるカレー
この季節に合わせて、お花畑のカレーにしました
中までピンク色のじゃがいも"ノーザンルビー"
先月の北海道展で４コ買った、最後の1コです♪
商店街で買ったかぼちゃさん～
スナップえんどうと、中まで紫のじゃがいも"シャドークイーン"
いんげんの上には春人参を～
お花の抜型は４コで１００円でした♪
くりぬいた残りの部分は、細かく切ってカレーの中に入れました。
周囲は、茎の色が鮮やかなほうれん草"スイスチャード"→こんなお野菜です★
カラープチトマト（赤、黄、紫）を添えました♪
お野菜は殆どが頂きものです
大切に、最後まで使わせて頂きますね～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
以前、「さくらちゃんちのカレーってどんな感じなの？」と言われたことがあります。
我が家のカレーは、特別なことって特に無いのですが・・
・どっっっ・・・さり玉ねぎを加えること
・トマトを沢山加えること
・じゃがいもはすりおろして加えること
は、必ずしています。これも理由があってです♪
こんなに入れても、じっく～り飴色になるまで炒めたら少なくなります。
ここから、まだまだ煮詰めて行きます～♪↓
あとは、私が１番好きなのは牛筋カレーです。
これはね、ただのカレーではありません。秘密があるのです( ´艸｀)
カレーのレシピをご紹介するのは抵抗がありますが、
我が家の牛筋カレーなら・・・
もしかすると、皆さんも喜んで頂けるかもしれませんヾ(＠°▽°＠)ﾉ！！
夫もカレーを喜びますので、また近々我が家の牛筋カレーをご紹介させて下さい
美味しい秘密が隠されています( ´艸｀)
カラフルカレーは、見た目で元気になることと。。
食べてみて分かったのですが、一緒にお野菜を煮込むより
それぞれのお野菜の味を、そのまま楽しめます♪
いつものじゃがいも、にんじん、玉ねぎを
"煮込む用"と、"飾り用"とに分けるだけでも、いつもと違った味わいになって楽しいと思います(-^□^-)
如何でしたでしょうか～
お花畑に辿り着いたような気持ちになって頂けましたでしょうか？
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昨日のランキングは、主婦部門１位、おつまみ部門２位、近畿４位、家庭料理１２位、全体順位１５位でした。ありがとうございます！
みなさんのブログに遊びに行くと、綺麗なお花が迎えてくださいます
この季節、あちらこちらにお花がいっぱいですね
夫の実家の玄関にもいつもたくさんのお花があって、
いつからか、遊びに行く時の１つの愉しみになっています。
みなさんも、通勤途中や買い物途中、ふと足元を見て下さい。
綺麗なお花と目が合うかもしれません。だって、そんな季節なのです
それではまた明日～
今日も遊びにいらして下さってありがとうございました