カレー？
煮つけ？
というコメントがチラホラｗ
ごめんなさいね
シチューでした
南瓜がちょっと煮崩れちゃいまして、いつも以上に黄色くなっちゃったのです
や、自分はこれが好きなんですがね
で、作り方教えてー！ってお声にお答えいたします～
シチューの作り方と一緒です！
しかし、にしぐちが作っているので、目分量でやってます←
お野菜も、御好きなものをどうぞ
今回入れたのは
・かぼちゃ 1／4カット分
・にんじん １本
・たまねぎ １個
・じゃがいも １個
・マッシュルーム １缶 （まさかの１００均ですｗ）
・鶏肉（むね肉） 適量
・コンソメ １個 （小さじ１杯）
・水
・シチュールー
・牛乳
こちらもご用意くださいね☆
まず下準備に、野菜を一口大にざっくざっくと切っておきましょう。
用語的には、乱切りにしちゃいます。
南瓜はラップを巻いて軽くレンジにかけちゃうと少し柔らかくなります！同時に少し火が入るので煮込む時間をほんの少し短縮できます！
たまねぎも、乱切りしておくと煮溶けずに済みます
マッシュルームはスライスしたものでもよし、丸ごとでもよし！今回はスライスしました。
鶏肉も一口大に切っておきましょう～。
さて、調理します！
お鍋に油をひいて、まず鶏肉を炒めます～
アタシは、むね肉なのでざくっと表面に火が入る程度で一度お皿にあけます←
もも肉使用の場合はしっかり焼いてね！怖いから！←
お肉は一度お皿にあげて、お鍋に少量の油を入れ、にんじん、じゃがいもを炒めます
じゃがいもがちょっと柔らかくなったかな？という頃、たまねぎを入れます。
塩コショウで炒めます。
たまねぎが少ししなっとしてきたら、先程の鶏肉、かぼちゃを投入！！
具が少し隠れるくらいまで水を入れます。
そして、コンソメ、マッシュルーム投入！！！
１５分ほど中火で煮込みます。
あくが出てきたら取ったりしといて下さい←
お次に、一度火を消してルーを投入！！
再び火をつけ、弱火で１０分ほど、とろみが出てくるまで煮込んで下さい。
水分量によってはとろみがでないかも
←目分量の怖さ時間が経ったら、牛乳を丁寧に１周半混ぜ入れます。
５分くらい煮て、少し寝かせて、完成です
上部に写ってるのはご飯ですｗ
十五穀米ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
シチューライス、好きなんす
←
こんなんで伝わると嬉しいな
初めてシチューを作る方は、ルーの箱の裏の説明書きにそって下さいね！！
失敗ないはず！←
ちなみに、かぼちゃの他にも、サーモンやほうれん草、ブロッコリーや、さつま芋を入れてみるのもいいですよ☆
マッシュルームの代わりに、しめじもいいしね
色々いれて、実験してみましょー！！！！！
いえーい！！！
*Arisa*