今日の息子君のお弁当です.
メインはセロリの豚肉巻きにしました.
あまり意識していなかったのですが、詰めてみたらなんだか賑やかな感じになりました.
卵のケチャップ焼き、玉ねぎとニンニクの芽のソテー、きゅうりのサラダが入っています.
う～ん、雨の日の撮影って結構難しいですね.
私は基本、フラッシュは使いません.
調理中の写真だけです、使うのは.
だから、写真の仕上がりも毎日のお天気事情で違ってくるのです.
今日はかなり部屋の中が薄暗かったから、シャッタースピードを遅くしました.
パソコンで開いてみてみたら、バナナケーキとお弁当が特に光オーバー気味ですね～
朝の忙しい時間に撮り直す余裕はないのでそのままで.
でも、写真の表情からも毎日がどんなだったか読み取れて、よい記録になるかもしれません.
＜セロリの豚肉巻き＞
材料：2人分
豚ロース薄切り 5枚
セロリ 1本
塩 小さじ1/10
作り方：
１．豚ロース薄切りは室温に戻し、塩小さじ1/10を全体に振りかける.
２．セロリは縦に半分に切り、さらに6cm位に切り分ける.
３．セロリを豚肉で巻く.
４．弱火のフライパンで焼く. 時々転がして全体に焼き色がつくまで. 10分くらい.
５．半分に切って盛り付ける.
＜卵のケチャップ焼き＞
材料：2人分
卵 1個
ケチャップ 大さじ1
作り方：
１．フライパンに薄く油を塗り、卵を割りいれる.
２．すぐに卵をほぐし、ケチャップを大さじ1ほど加える.
３．軽く混ぜながら、まとまるように焼けば出来上がり.
他、
玉ねぎとニンニクの芽のソテーはそれぞれを食べやすく切って炒め、塩をふりました.
きゅうりのサラダは薄切りにしたきゅうりにマヨネーズを加えて混ぜ、ミニトマトを飾りました.
キュウリを切ってサラダを作る
玉ねぎとにんにくの芽を切って炒める
鮭を切って焼く
肉巻を成形する
おにぎりを作る
卵を焼く
鮭出来上がり
肉巻を焼く
朝ごはんを食卓へ
ちらっと見た息子君が、「ご飯多い～」って言ってました.
確かに、大盛りにしすぎたかも
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
メインはセロリの豚肉巻きにしました.
あまり意識していなかったのですが、詰めてみたらなんだか賑やかな感じになりました.
卵のケチャップ焼き、玉ねぎとニンニクの芽のソテー、きゅうりのサラダが入っています.
う～ん、雨の日の撮影って結構難しいですね.
私は基本、フラッシュは使いません.
調理中の写真だけです、使うのは.
だから、写真の仕上がりも毎日のお天気事情で違ってくるのです.
今日はかなり部屋の中が薄暗かったから、シャッタースピードを遅くしました.
パソコンで開いてみてみたら、バナナケーキとお弁当が特に光オーバー気味ですね～
朝の忙しい時間に撮り直す余裕はないのでそのままで.
でも、写真の表情からも毎日がどんなだったか読み取れて、よい記録になるかもしれません.
＜セロリの豚肉巻き＞
材料：2人分
豚ロース薄切り 5枚
セロリ 1本
塩 小さじ1/10
作り方：
１．豚ロース薄切りは室温に戻し、塩小さじ1/10を全体に振りかける.
２．セロリは縦に半分に切り、さらに6cm位に切り分ける.
３．セロリを豚肉で巻く.
４．弱火のフライパンで焼く. 時々転がして全体に焼き色がつくまで. 10分くらい.
５．半分に切って盛り付ける.
＜卵のケチャップ焼き＞
材料：2人分
卵 1個
ケチャップ 大さじ1
作り方：
１．フライパンに薄く油を塗り、卵を割りいれる.
２．すぐに卵をほぐし、ケチャップを大さじ1ほど加える.
３．軽く混ぜながら、まとまるように焼けば出来上がり.
他、
玉ねぎとニンニクの芽のソテーはそれぞれを食べやすく切って炒め、塩をふりました.
きゅうりのサラダは薄切りにしたきゅうりにマヨネーズを加えて混ぜ、ミニトマトを飾りました.
朝ごはんと合わせて25分ほどでした.
朝ごはんは紫文字です.
キュウリを切ってサラダを作る
玉ねぎとにんにくの芽を切って炒める
鮭を切って焼く
肉巻を成形する
おにぎりを作る
卵を焼く
鮭出来上がり
肉巻を焼く
朝ごはんを食卓へ
盛り付け
ちらっと見た息子君が、「ご飯多い～」って言ってました.
確かに、大盛りにしすぎたかも
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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