息子のお弁当のレシピです☆

いったん帰宅しました～


息子君のお弁当はしっかり空っぽになって返ってきました.
毎日のことでも嬉しいものですね

＜豚カルビとパプリカの炒め物＞       
前にも同じようなものを作った気がしますが、一応書いておきます！

材料：2人分

豚カルビ焼肉用　　　180g
パプリカ　　　　　　　　1/6個
塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/10


作り方： 

１．フッ素加工のフライパンを弱火で温め、豚肉を焼く.　3分くらい焼いたら裏返し、両面にうっすらと焼き色を付ける.

２．パプリカ1/6個を薄切りにして1に加え、2分ほど混ぜながら焼く.　仕上げに塩小さじ1/10をふりかける.　出てきた余分な脂はペーパーでふき取る.

＜えのきとえんどう豆のソテー＞ 
両方一緒に炒めちゃう時短メニューです.

材料：1人分

エノキ　　 　　1/4パック
エンドウ豆　　5さや分
塩　　　　　　　耳かき2杯分

作り方： 

エノキ1/4パックは石突を除き、えんどう豆はさやから取り出す.　両方一緒に、薄く油を塗った弱火のフライパンで4～5分焼き、最後に塩耳かき2杯分をふりかける.

紫キャベツは千切りにして、軽く塩を振りました.
ミニトマトとベビーリーフを飾って出来上がりです.

朝ごはんと合わせて25分ほどでした.

朝ごはんは紫文字です.

食パンを焼き始める
豚肉を焼く
食パンをとりだす
パプリカも切って焼き、仕上げる
キャベツをきって塩を振る
朝ごはんのトーストを仕上げる
エノキと豆のソテーを作る
盛り付け

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今週のおすすめです！

  

 今週のわんこです

  

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