ささみの紅茶マヨネーズソテーがメインのお弁当

今日のお弁当アップです！

ちょっと思いつきで、ささみの紅茶マヨネーズソテーを作ってみました.
蜂蜜で甘みを足します.

他は、コーンソーセージ、セロリの炒め物、ミニトマトにシソの葉です.



＜ささみの紅茶マヨネーズソテー＞      
紅茶の香りに甘い味つけのささみのソテーです.
マヨネーズでささみを下ごしらえしてふっくらと仕上げます.

1人分：208Kcal

材料：2人分

鶏ささみ　　　2枚
ティーバッグ　　1パック
マヨネーズ　　大さじ2
蜂蜜　　　　　　


作り方：

１．ささみ2枚は室温に戻し、幅7～8mmの斜め切りにする.　白い健は取り除く.

２．１にマヨネーズ大さじ2を加えて和え、5分置く.

３．フライパンを弱火で熱し、２のささみを並べる.

４．1分後に裏返して火を止める.

５．小さな器にティーバッグを入れ、熱湯大さじ2を加えて抽出する.　あまり濃くなくてよい.

６．４を弱火にかけ、紅茶をかける.　3分ほど加熱して、水けが減ってきたらはちみつ大さじ2を加えて絡める.

・コーンソーセージ　1人分：139Kcal　　　　　3人分

ソーセージ5本は幅5～6mmの輪切りにし、フライパンでさっと炒める.　さらに、ホールコーン大さじ2ほどを加えて2分ほど炒める.

・セロリの炒め物
　1人分：23Kcal　　　　　2人分 　　　

セロリの葉3本分をざく切りにし、薄く油を塗った中火のフライパンで2分ほど炒め、塩を振る.

朝ごはん、おにぎりと合わせて40分ほどでした.

朝ごはんは紫文字です.

おにぎりは赤文字です.

しょうが汁のお湯を沸かす
生姜をすりおろし、豆腐、ちくわを切って用意する
ソーセージを切る
コーンソーセージを仕上げる
ささみを切ってマヨネーズにつける
ちくわと厚揚げを煮る
セロリを切って炒める
茎ワカメを入れてしょうが汁完成
ささみを仕上げる
盛り付け

こちらは私のプチ弁です.

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