リンゴのベニエで朝ごはん♡

おはようございます！！

こちらはやや曇っています

今日はどうしても作りたかった朝ごはんです.
リンゴのベニエハート




本格的なものはイーストで作るようですが、朝ごはん用は簡単にベーキングパウダーで.
生地は、少し前のミニアメリカンドッグとほぼ同じです.

 

外の衣はふわふわ、中のリンゴはシャキシャキです！





レシピです！


＜リンゴのベニエ＞



材料：３人分

リンゴ　　　　　１個
シナモンシュガー　　　適量
揚げ油　　　　　適量　　

（衣）
卵　　　　　　　 １個
小麦粉　　大さじ２
塩　　　　一つまみ
ベーキングパウダー　　小さじ1/4



作り方：　揚げ油を中温に熱しておく.

１．リンゴは皮をむいて、厚さ1～1.5cmの輪切りにする.　芯の部分は、金型などで抜く.


 

２．衣の材料をすべてボールに入れ、泡だて器で混ぜる.


３．リンゴに衣をたっぷりと付け、中温の油で揚げる.　すぐにきつね色になるので、裏返す.　両面きつね色になったらペーパーにとる.
 



ベニエには、シナモンシュガーを振ります.
 


ペッパーポークハム（市販品）とベビーリーフを添えました.

 


息子は全部食べて、今日も元気に登校しました



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