エビとマッシュルームのライスサラダで朝ごはん

おはようございます！
というか、もうお昼ですね・・・

朝はちょっと用事があって、この時間に朝ごはんアップです～

エビとマッシュルームのライスサラダを作りました

味付けは粉チーズで.
トッピングのクルミがアクセントです.


レシピです！


＜エビとマッシュルームのライスサラダ＞

材料：３人分

小エビ　　　　　　　３０尾
マッシュルーム　 ６個
粉チーズ　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ１
ご飯　　　　　　　茶碗３杯分
クルミ　　　　　　大さじ３
サニーレタス　　６～９枚


作り方：

１．鍋にお湯200ccを沸かし、小エビを２分ゆでる.

２．マッシュルームは１個を３～４つの輪切りにする.　１の鍋に入れて、３０秒煮る.　

３．２をざるにあける.

４．ご飯（温かいもの）茶碗３杯をボールに入れ、粉チーズ大さじ２、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ１、３の小エビとマッシュルームを加える.　しゃもじで切るように混ぜながら、少し冷ます.

５．器にサニーレタスを敷き、４を盛り付ける.

今日は息子は友人とボーリングに出かけました
青春ですね！



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