息子のお弁当アップです！
今日は息子のほうが早く起きていました
慌てて作ったお弁当は、鶏もも肉のしょうゆマスタード焼きがメインです.
急いでいるときは、鶏肉も薄めに切ると手早く調理できます！
ほかは、プレーン卵焼き、ニンジンの炒め物、小松菜のお浸し、ウインナー、ハチミツリンゴです.
レシピです！
＜鶏の醤油マスタード焼き＞
材料：
鶏もも肉 1/2枚
粒マスタード 小さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 一つまみ
作り方：
１．鶏もも肉は、厚さ５～６mmの一口大に切る.
２．１に粒マスタード小さじ１、醤油小さじ１、砂糖一つまみを加えてもみ込み、２分ほど置く.
３．薄く油をひいた弱火のフライパンで４分焼く.
４．裏返してさらに３分焼いて出来上がり.
＜ニンジンの炒め物＞
材料：
ニンジン（中） 1/4本
塩 一つまみ
作り方：
ニンジンは3mm幅ほどの細切りにし、薄くごま油をひいた弱火のフライパンで時々混ぜながら５分ほど焼く. 仕上げに塩一つまみをふる.
＜ハチミツリンゴ＞
材料：
リンゴ 1/6個
ハチミツ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
水 300cc
作り方：
リンゴは良く洗ってから1/6個を切り取り、3mmの厚さに切る. 水300ccに塩小さじ1/4を加えて混ぜ、リンゴを入れて１分浸し、ザルにあける. ハチミツ小さじ1/2を絡めて出来上がり.
＜他＞
プレーンオムレツは、卵１個に塩一つまみを入れ、油をひいたフライパンでサッと焼く.
小松菜は3cm位に切ってからふっとうしたおゆで ２分ゆで、ザルにあける. お醤油を少量加えて混ぜてから盛り付け、ゴマを振る.
ウインナーは切込みを入れて、フライパンで焼く.
さて、朝ごはんとお弁当の全工程を順番に書く作業も再開です.
カメラの写真を見ながら書いていくと、自分でも発見が多いです.
こちらを先にすればよかった、とか、ここはうまくやったな、とか.
また毎日の楽しみが増えます
朝ごはんと合わせて35分です.
朝ごはんは紫文字です！
ニンジンを切って炒め始める
ウインナーを切って焼く
小松菜を切ってゆで始める
リンゴを切って塩水へ
小松菜をザルにあける
リンゴをザルにあける
パンプキンスープを温める
卵焼きを作る
鶏もも肉に下味をつける
目玉焼きパンを作る
鶏肉を焼き始める
キュウリを作る
小松菜を仕上げる
リンゴを仕上げる
盛り付け
今日はおにぎりがいらないというので、ご飯は大盛りにしました！
半年記念企画・レシピのリクエストコメントの閲覧はこちら！
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http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11114601457.html
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慌てて作ったお弁当は、鶏もも肉のしょうゆマスタード焼きがメインです.
急いでいるときは、鶏肉も薄めに切ると手早く調理できます！
ほかは、プレーン卵焼き、ニンジンの炒め物、小松菜のお浸し、ウインナー、ハチミツリンゴです.
レシピです！
＜鶏の醤油マスタード焼き＞
材料：
鶏もも肉 1/2枚
粒マスタード 小さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 一つまみ
作り方：
１．鶏もも肉は、厚さ５～６mmの一口大に切る.
２．１に粒マスタード小さじ１、醤油小さじ１、砂糖一つまみを加えてもみ込み、２分ほど置く.
３．薄く油をひいた弱火のフライパンで４分焼く.
４．裏返してさらに３分焼いて出来上がり.
＜ニンジンの炒め物＞
材料：
ニンジン（中） 1/4本
塩 一つまみ
作り方：
ニンジンは3mm幅ほどの細切りにし、薄くごま油をひいた弱火のフライパンで時々混ぜながら５分ほど焼く. 仕上げに塩一つまみをふる.
＜ハチミツリンゴ＞
材料：
リンゴ 1/6個
ハチミツ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
水 300cc
作り方：
リンゴは良く洗ってから1/6個を切り取り、3mmの厚さに切る. 水300ccに塩小さじ1/4を加えて混ぜ、リンゴを入れて１分浸し、ザルにあける. ハチミツ小さじ1/2を絡めて出来上がり.
＜他＞
プレーンオムレツは、卵１個に塩一つまみを入れ、油をひいたフライパンでサッと焼く.
小松菜は3cm位に切ってからふっとうしたおゆで ２分ゆで、ザルにあける. お醤油を少量加えて混ぜてから盛り付け、ゴマを振る.
ウインナーは切込みを入れて、フライパンで焼く.
さて、朝ごはんとお弁当の全工程を順番に書く作業も再開です.
カメラの写真を見ながら書いていくと、自分でも発見が多いです.
こちらを先にすればよかった、とか、ここはうまくやったな、とか.
また毎日の楽しみが増えます
朝ごはんと合わせて35分です.
朝ごはんは紫文字です！
ニンジンを切って炒め始める
ウインナーを切って焼く
小松菜を切ってゆで始める
リンゴを切って塩水へ
小松菜をザルにあける
リンゴをザルにあける
パンプキンスープを温める
卵焼きを作る
鶏もも肉に下味をつける
目玉焼きパンを作る
鶏肉を焼き始める
キュウリを作る
小松菜を仕上げる
リンゴを仕上げる
盛り付け
今日はおにぎりがいらないというので、ご飯は大盛りにしました！
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