今日の晩ごはんです！
主人は飲み会なので、息子と私の二人ごはんでした
お腹を空かせた息子のために、ぱぱっと作ったメニューです.
豚肉のスパイシーピクルスソース
３０分でできちゃいます！
レタス、ご飯と一緒にワンプレートにしました.
レシピ行きま～す！
材料：2人分
豚カルビ焼き肉用 200g
玉ねぎ 1個
セロリ 2本
ニンニク 1片
ローリエ 2枚
パプリカ（粉末） 小さじ1/3
粗挽きコショウ 小さじ1/3
ピクルス（刻み） 大さじ2
塩 小さじ1/2
ご飯 適量
サラダ菜 4枚
ミニトマト 6個
作り方：
１．玉ねぎ1個、ニンニク1片（半分に切って芽を取り除いたもの）をそれぞれみじん切りにする. セロリ2本は5mmくらいの輪切りにする.
２．薄く油をひいたフライパンで１を炒める. 中火で混ぜながら3分ほど、タマネギが透明がかるまで.
３．豚肉を野菜の上にのせるように広げ、パプリカと粗挽きこしょうをそれぞれ小さじ1/3ずつと、塩小さじ1/2をふりかける. ローリエ2枚ものせる. 1分ほど弱火で蒸してから混ぜる.
４．全体を混ぜながら肉を炒める.
５．肉の色が変わったら、刻んだピクルスを加えて混ぜる.
写真は私のお皿～息子はこれの3倍くらい食べました
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塩 小さじ1/2
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１．玉ねぎ1個、ニンニク1片（半分に切って芽を取り除いたもの）をそれぞれみじん切りにする. セロリ2本は5mmくらいの輪切りにする.
２．薄く油をひいたフライパンで１を炒める. 中火で混ぜながら3分ほど、タマネギが透明がかるまで.
３．豚肉を野菜の上にのせるように広げ、パプリカと粗挽きこしょうをそれぞれ小さじ1/3ずつと、塩小さじ1/2をふりかける. ローリエ2枚ものせる. 1分ほど弱火で蒸してから混ぜる.
４．全体を混ぜながら肉を炒める.
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