おはようございます
今日も晴れています.
いよいよ年の瀬ですね～
息子君は今日から部活が休みです.
私も主人もまだ仕事ですが.
朝は少し寝坊しました
メニューは昨夜から決めていたもの.
リンゴが入った甘いオムレツです！
途中でひっくり返すのに失敗して、予定と違うルックスになっちゃったけど・・・
レシピです！
材料：３人分
＜リンゴ入りオムレツ＞
リンゴ １個
卵 ２個
塩 少量
砂糖 小さじ１
牛乳 小さじ２
バター 20g
小麦粉 大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ1/5
＜ミニサラダ＞
ラディッシュ ３個
オリーブオイル 小さじ1/4
塩 ごく少量（耳かき１杯分くらい）
作り方：
＜リンゴ入りオムレツ＞
１．リンゴは皮をむいて２４等分のくし切りにする.
２．フライパンにバター20gを入れて弱火で加熱し、１のリンゴを加える.
３．リンゴがしんなりするまで混ぜながら炒める. 火を止めておく.
４．ボールに卵２個、小麦粉大さじ２、ベーキングパウダー小さじ1/5、牛乳小さじ２、砂糖小さじ１、塩少量を加えて、泡だて器で混ぜる.
５．３に４を流し入れる. 弱火でじっくりと焼く. 底面が固まったら裏返す. （私はここで失敗！！ 崩れてもまとめて盛り付ければいいかな？）
６．綺麗に焼けていれば切り分けて、崩れたらまとまるように盛り付ける（笑）
＜ミニサラダ＞
１．ラディッシュは洗って細かく切る. 葉の部分も細かい千切りにする. （葉に毛があって食べにくい場合はみじん切りに）
２．小さな器に入れて、オリーブオイル小さじ1/4、塩ごく少量を加えて混ぜる.
今日は一つ書類仕事を終わらせると心に決めました
夜はおせちの準備にかかります～
半年記念企画、受け付けています.
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ぜひ、レシピなどのリクエストをお寄せください.
その他の記事へのコメントも嬉しいです！
（注）承認してから掲載されるので、コメントが反映されるのに少し時間がかかります
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リンゴ １個
卵 ２個
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牛乳 小さじ２
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＜ミニサラダ＞
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塩 ごく少量（耳かき１杯分くらい）
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１．リンゴは皮をむいて２４等分のくし切りにする.
２．フライパンにバター20gを入れて弱火で加熱し、１のリンゴを加える.
３．リンゴがしんなりするまで混ぜながら炒める. 火を止めておく.
４．ボールに卵２個、小麦粉大さじ２、ベーキングパウダー小さじ1/5、牛乳小さじ２、砂糖小さじ１、塩少量を加えて、泡だて器で混ぜる.
５．３に４を流し入れる. 弱火でじっくりと焼く. 底面が固まったら裏返す. （私はここで失敗！！ 崩れてもまとめて盛り付ければいいかな？）
６．綺麗に焼けていれば切り分けて、崩れたらまとまるように盛り付ける（笑）
＜ミニサラダ＞
１．ラディッシュは洗って細かく切る. 葉の部分も細かい千切りにする. （葉に毛があって食べにくい場合はみじん切りに）
２．小さな器に入れて、オリーブオイル小さじ1/4、塩ごく少量を加えて混ぜる.
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