レシピブログの企画で、日本食研のハンバーグ作りのモニターに応募したところ、当選して商品を送っていただきました
私はあまりレトルトやインスタント品は使わないのですが、この品にはちょっと興味を持ちました.
というのは・・・この「ハンバーグ作り」、出来合いのハンバーグではなく、袋入りの材料を順次ひき肉に混ぜていき、ハンバーグの種を作るというもの.
実は最近の実験のスタイルに似たものがあります.
例えば細胞からDNAを取り出す！なんていう実験.
昔は自分で化学物質を適切な量計って、いちから必要な試薬を作ってやっていました.
それが最近は簡単なキットが販売されていて、説明書通りに＜試薬１＞、＜試薬２＞と順番に混ぜたりしていけば、間違いなく成功するのです.
で、最近のお料理の「キット」はどれくらい進化しているのか気になって、応募してみました.
キットの内容は・・・
【ふっくらハンバーグミックス】
パン粉、たまねぎ、澱粉、乳加工品、食塩、砂糖、コショー、卵粉末、生姜、ナツメグ、にんにく、オールスパイス、調味料（アミノ酸等）
【炒めタマネギハンバーグベース】
たまねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、りんご果汁、酵母エキス、チャツネ（りんご、砂糖、水飴、レモン、レーズン、香辛料、食塩）、増粘剤（キサンタン）、酸味料、カラメル色素、香料
この二つをひき肉に混ぜるだけで、ハンバーグの種ができます.
調理結果は？
美味しかったです！
ハンバーグらしいハンバーグ、間違いのない味ですね！
セットでついてきたデミグラスソースを使いました.
それに、ナスやエリンギを足して、トマトソースはオリジナルで付けました.
ハンバーグのデミグラスソース煮込み、トマトクリームソース添えです
我が家は主人も息子もトマト好き.
そんな家族のためのメニューです！
材料：３人分
＜ハンバーグ＞
牛ひき肉 400ｇ
ハンバーグ作り 2回分
ハンバーグソース（デミグラスソース） 1/2本
トマト缶 1本
生クリーム 100cc
ナス 1本
エリンギ 2本
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ2
＜サラダ＞
パプリカ2種 1/2個ずつ
レタス 5枚
・ドレッシング
オリーブオイル 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 小さじ１
作り方：
＜ハンバーグ＞
１．ニンニクは芽を取って薄切りにする. ナスは5ｃｍの長さに切ってくし切りにし水にさらして3分後にザルにあける、エリンギも大きさを合わせて切る.
２．ハンバーグ作りの説明に従って種を作る.
３．オリーブオイル大さじ2を入れたフライパンに、種を9等分して丸めた物とニンニクを入れて中火で焼く.
４．5分焼いて底面に焼き色がついたら裏返し、さらに3分焼く.
５．デミグラスソースを1/2本加え、ナスとエリンギを加える. フタをして10分煮込む. 途中で一度裏返す.
６．別のフライパンにトマト缶1本分を入れて中火で3分温める. 生クリーム100ccを加えて2分加熱し、火を止める.
７．５を盛り付け、６を添える.
サラダは切るだけです！
ドレッシングは材料を混ぜ合わせます.
トマトソースはあえて何も味を付けませんでした.
濃い味のデミグラスソースに、トマトの酸味が加わり、生クリームでマイルドなコクが出ます.
ハンバーグにソースをたっぷり絡めて召し上がれ！
ハンバーグの料理レシピ
皆さんへのクリスマスプレゼント☆
クリスマスメニューのリストはこちら！
ブログランキングと、レシピブログに参加しています.
応援にポチッとしていただけると嬉しいです！
私はあまりレトルトやインスタント品は使わないのですが、この品にはちょっと興味を持ちました.
というのは・・・この「ハンバーグ作り」、出来合いのハンバーグではなく、袋入りの材料を順次ひき肉に混ぜていき、ハンバーグの種を作るというもの.
実は最近の実験のスタイルに似たものがあります.
例えば細胞からDNAを取り出す！なんていう実験.
昔は自分で化学物質を適切な量計って、いちから必要な試薬を作ってやっていました.
それが最近は簡単なキットが販売されていて、説明書通りに＜試薬１＞、＜試薬２＞と順番に混ぜたりしていけば、間違いなく成功するのです.
で、最近のお料理の「キット」はどれくらい進化しているのか気になって、応募してみました.
キットの内容は・・・
【ふっくらハンバーグミックス】
パン粉、たまねぎ、澱粉、乳加工品、食塩、砂糖、コショー、卵粉末、生姜、ナツメグ、にんにく、オールスパイス、調味料（アミノ酸等）
【炒めタマネギハンバーグベース】
たまねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、りんご果汁、酵母エキス、チャツネ（りんご、砂糖、水飴、レモン、レーズン、香辛料、食塩）、増粘剤（キサンタン）、酸味料、カラメル色素、香料
この二つをひき肉に混ぜるだけで、ハンバーグの種ができます.
調理結果は？
美味しかったです！
ハンバーグらしいハンバーグ、間違いのない味ですね！
セットでついてきたデミグラスソースを使いました.
それに、ナスやエリンギを足して、トマトソースはオリジナルで付けました.
ハンバーグのデミグラスソース煮込み、トマトクリームソース添えです
我が家は主人も息子もトマト好き.
そんな家族のためのメニューです！
材料：３人分
＜ハンバーグ＞
牛ひき肉 400ｇ
ハンバーグ作り 2回分
ハンバーグソース（デミグラスソース） 1/2本
トマト缶 1本
生クリーム 100cc
ナス 1本
エリンギ 2本
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ2
＜サラダ＞
パプリカ2種 1/2個ずつ
レタス 5枚
・ドレッシング
オリーブオイル 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 小さじ１
作り方：
＜ハンバーグ＞
１．ニンニクは芽を取って薄切りにする. ナスは5ｃｍの長さに切ってくし切りにし水にさらして3分後にザルにあける、エリンギも大きさを合わせて切る.
２．ハンバーグ作りの説明に従って種を作る.
３．オリーブオイル大さじ2を入れたフライパンに、種を9等分して丸めた物とニンニクを入れて中火で焼く.
４．5分焼いて底面に焼き色がついたら裏返し、さらに3分焼く.
５．デミグラスソースを1/2本加え、ナスとエリンギを加える. フタをして10分煮込む. 途中で一度裏返す.
６．別のフライパンにトマト缶1本分を入れて中火で3分温める. 生クリーム100ccを加えて2分加熱し、火を止める.
７．５を盛り付け、６を添える.
サラダは切るだけです！
ドレッシングは材料を混ぜ合わせます.
トマトソースはあえて何も味を付けませんでした.
濃い味のデミグラスソースに、トマトの酸味が加わり、生クリームでマイルドなコクが出ます.
ハンバーグにソースをたっぷり絡めて召し上がれ！
ハンバーグの料理レシピ
皆さんへのクリスマスプレゼント☆
クリスマスメニューのリストはこちら！
ブログランキングと、レシピブログに参加しています.
応援にポチッとしていただけると嬉しいです！