おはようございます!
また1週間が始まりますね~

2日間のクリスマス先どりシリーズ、まだ一つ、最後の仕上げが終わっていなくて間に合わなかったお菓子が残っています.
今夜にでも仕上げられたらいいな~

今日の朝ごはんですが、息子はまた友達とテスト対策のために5時台に登校しました
朝、1時間早く起きるのは結構きついですが、母は頑張ります!

と言いつつ、朝ごはんはお手軽メニューでした

生姜入りトマトオムレツを乗っけた丼です!




簡単だけど、結構イケるんですよ!


レシピです~

材料:3人分

卵  3個
生姜  親指の先ほど(写真あり)
トマト  1/2個
塩  小さじ1/5
ご飯  適量

作り方:
1.生姜は皮をむいて細切りにする.
 

2.トマトは1cm x 2cmくらいの角切りに.
 

3.卵3個を軽く溶いて、トマトと塩小さじ1/5を加えて混ぜる.
 

4.フライパンにごま油を薄く引き、生姜を弱火で2分炒める.
 

5.卵液を流し込んで、固まった部分をまとめるように焼く.
  

6.ご飯にのせる.

 


5時台だとまだ外は暗いのですね.
息子君、お友達も、残りのテストがんばれ~




私から皆さんへのクリスマスプレゼント☆
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